一足お先に♪クリストシュトレン＆シュトレンの種類
クリストシュトレン（Christstollen）＝クリストさんのシュトレン．．．って、そのままやん Σ＼(￣ｰ￣;)ﾋﾞｼｯこれが本当に名前の由来なのさ♪♪奥様の一足お先に☆クリストシュトレンでございますなんで、これを作ったかと申しますと・・・・明日オットが一時帰宅をするから見知らぬ土地で、一人寂しく過ごすオットのＸ’ｍａｓちゅりと相談の結果『あまりに不憫だ』と言う結論に達し、一足早いですが２人からのプレゼントです成型は以前見た海外レシピのまね、ちょっと変わってますどど～んと大きいパンは成型が楽ですね。２人でお味見しましたが中々の出来でした♪♪後は明日渡して熟成して当日に食べてもらうだけですちゅりはプレゼント出来るのと、オットが帰って来るのとでそわそわ落ち着くなく大喜びしております。ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪ ＴＨＥ☆断面ショー ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今日の奥様珍しくウンチク王シュトーレンは、ドイツの伝統的なお菓子だけあって、種類によってはその分量や呼称に法律で定義がつけられているものもあるって知ってました？？今回焼いたのがクリストシュトレン（Christstollen）。一般的に「シュトレン」と呼ばれている名称の基本です。は定義。暇なら読んでね シュトレンと呼ばれるものは、小麦粉100％に対し、バター（82%以上のバター）が最低30－50%の分量含まれているもの、または、純正バター（バター100%）が最低24,6%、マーガリンでは30,75%の脂肪分が含まれているものと食品法で規定されています。乾燥物の分量は、小麦粉100%に対し、最低60%が含まれなければなりません。上記の規定にそぐわないものは、シュトレンと称することができないことが定められています。（乾燥物＝ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ（ﾗﾑ漬け）及びﾅｯﾂ類の事です）こんな細かな規定があるなんて驚きでした～！！奥様が先日作った『アーモンドシュトレン』は正式名称『マンデルシュトレン（Mandelstollen）』バター30％、アーモンド20％・アーモンドの最低量20%、加えて、パジパン（モモの種で作られたマジパンに似せて作られたもの）の使用は禁止されています。その他シュトレンのアレンジされたもの。・・・と言うらしいです。この他に奥様にの見た本載っていたのはマジパンシュトレン（Marzipanstollen）モーンシュトレン（Mohnstollen） クヴァークシュトレン（Quarkstollen）ヴァイナハツシュトレン（Weihnachtsstollen） ドレスナーシュトレン（Dresdner Stollen） ブッターシュトレン（Butterstollen） ｴｴｪｪｪｰｰｯ!!ヽ(`(`ヽ(`Д´)ﾉおっ、多い！！さすが本場ドイツは違いますね。マイスター制度のあるヨーロッパ・・・奥が深いですやっぱり世界は広いわ～。こりは焼きあがった直後、粉糖のお化粧前です↓↓昨日の夕方、１０年以上前に片思いしてた彼にバッタリまぁ、お互いの職場が歩いて１０分も離れてないんで、偶然会うこともそりゃ可能性としてはあるわけですが以前にも書いたんですが、彼は消防士姿勢が良くて、身体には無駄がなくて、礼儀正しい。サル顔なんだけど爽やかでイケメーン（-ω☆）ｷﾗﾝ奥様、またときめいちゃいました。ﾓｼﾞ(´pq｀*)三(*´pq｀)ﾓｼﾞ開口一番『ほらな、また出会うって言うたやろ』笑顔で臆面もなく当たり前のように言う彼。どっ、どうしてこの人は毎回こうも乙女心をくすぐるのか。キザなんだけど、キザじゃないのが不思議。奥様腰砕け～～～～～ぇﾍﾆｬｰ _|＼○_ ～「元気にしてる！？」等たわいのない会話。いざ別れ際と言う時に彼がぽそっと笑顔で一言。『まだ何かに怯えてるな？あかんなぁ、自信持たな』・・・・あぁ、変わらないナァ・・・・１０年以上前も、週３のバイトをはじめて１ヶ月たった頃、まだそんなに話した事もお互い良く知らない彼に、『○○ちゃん（奥様）はいつも何かに怯えてる感じするな～？さては自分の事好きやないな？何が怖いんや、言うてみ。自分を好きにならな、ホンマに人の事好きになられへんで』と言われ、心を見透かされたみたいでとても驚いたんだっけ。まっ、そこから色々あって彼に恋した訳ですが（/ω＼*)ｷｬｰ今回もどうやら少々凹んでいるのを悟られたようです『無理せんでええから、自身持ってそのまま行きや。ええ女になってんで・・・俺ほどじゃないけどな♪』と、奥様の頭をひとなで。彼は去って行きました。・・・・・ほんっっっと、ずるいなぁ。・・・・いつ会ってもカッコイイなんて嬉しいけど悔しいなぁ。この人だけは何度あってもスゴイと思わされるし、自然とそんな事が言えるなんて本当に素敵いつかお世辞じゃなく本当に心からこの人に誉められる人間になりたいなぁ。それからこのままの彼にもう一度会いたいなぁ。みなさんの昔の今の恋ってどうですか？？奥様のトキメキの夕暮れでした．．．．．（○´艸`)フ゜ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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