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2009.08.13
テーマ：今夜のばんごはん(50007)
カテゴリ：料理・ごはん(普通)
夏は栄養のあるもの食べないとね
と思ってるうちに たんぱく質に偏り 更に最近の野菜高騰 玉ねぎにんじんじゃがいもは100円と自分ルールがいつの間にか決まっているので なかなか買えません 玉ねぎが特に無理なんだよ～ そんなこんなで ･･･お通じが異常に悪くなりましたので これはいかん！と急に野菜をたくさん使うようになりました こちらは 超シンプル＆簡単な煮物  1 厚揚げを食べやすい大きさに切ります 2 鍋に 酒・醤油・みりん・お好みで酢（私は香酢をいれました）・水 厚揚げが浸るくらいの量を入れます 3 熱しながら 厚揚げを底に入れていきます 4 厚揚げの上に 野菜を乗せます 5 豚ばら肉は適当にカットし 塩・胡椒してから コーンスターチをはたいて 一番上に乗せ 蓋をします 6 後は蒸し煮！30分もすればいい感じです 野菜は いんげん にんじん しめじ 新ショウガの細切りが入ってます 盛り具合が野菜少なそうですが 実際には野菜だらけの量です（笑） 豚肉は焼肉用のばら肉だったのですが とろけるように柔らかい！ めちゃめちゃうまかったです リピですねこれは 参加してます 覗いてみてください→ 
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Last updated
2009.08.16 08:25:53
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