August　Moon

曇りの東京です。
お昼頃から晴れるという予報ですがどうなるかな。
それに、寒い～
最高気温は13度だそうです･･･
息子が

「冬だ」

と言って今日は一枚多く着て出かけました。

おかずは手前から

・豚肉の塩麹焼き

・青海苔巻きだし巻き卵

・海老と枝豆の湯葉包み

・安納芋

・リンゴ

です。


久し振りに豚肉の塩麹焼きです。
写真では肩身が狭そうに入っていますが、
粗挽き胡椒をたっぷり振ったので美味しいと思います。

今日の出し巻き卵はキレイに巻けて一人でニンマリ。
青海苔なので香りがよく、減塩にもなっています。

この安納芋は小さくて半分に切ったらお弁当箱にピッタリ♪
いつものようにご飯を炊く時に掘り込んでおくだけ。






右はおなじみになったけど今日が最終の野沢菜ちりめん
中央は豚肉を巻いて塩麹と粗挽き胡椒で味付けました。
左はいつものパックだしの出し殻利用ふりかけです。





そして、青海苔巻きだし巻き卵と安納芋もつけました。
夫が安納芋を食べるのは初めてだと思います。
気に入るかしら。