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東京　レストラン　～美☆Gourmet～

全105件 (105件中 1-50件目)

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センス　（日本橋）

センス　　　　　　☆☆☆個人的趣味　　　　★★マンダリンのセンスに行ってきました。一つ星の創作中華！？と言っていいんでしょうか。広東料理です。37階。窓際の席はスカイツリーが見えて素敵。決まっているコースは食べたいものがバラバラに入っていたのでリーズナブルなコースにアラカルトやデザートをプラスして一人18000円くらいのコース仕立てで頂きました。ふかひれにそこまで興味のない私。スペシャリテを食べたかったのでそれを組み合わせました。おいしかったけれど・・・・盛り付けがさみしい気がします。中華だからしょうがないけど取り分けたらやっぱりさみしい感じになりますよね・・。もちろん彩りとかは華やかだけれどフレンチのあの芸術的な感じではないかな。中華は豪快な盛り付けでみんなでわいわい取り分けて食べるのがいいのでしょうか？味は比較的やさしい味付けのものも多くておいしかったです。今度来るならお昼の点心かな！

July 29, 2011

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オレキス　（白金）

オレキス☆☆☆個人的趣味★★★ジョージアンクラブ出身のシェフということで気になっていたお店。お店はモダンな感じというのでしょうか。お店の表もブラック。内装も黒が基調！？照明もかなり暗め。男性が好きそうな感じ！？今回は個室で。個室といっても扉はなく半個室的な感じ。コースは決まったものがあるのだけれど、一人25000円くらいでお料理重視でワインをシャンパン、グラス白、赤のボトルくらいでいきたいとお願い。お料理が始まりました。モダンフレンチといった感じで、小ポーションでいろいろお料理が出てくる感じでした。味も普通においしい。いろいろそれなりにおいしくいただきました。ただ、何か記憶に残った料理といわれるとうーん・・なところもありました。でもおいしくないものはなかったし、好きな感じでした。あと、○○円と伝えてあったのにオーバーしていたのでちょっと微妙。ちょっと途中でワインでわがままいったからしょうがないんだけど(笑)あと、ワインが私はそんなに好きじゃない味だったかも・・。友人は結構好みだったみたいだけど（合わせてくれたのかな？？）ちょっと照明が暗すぎるかな？？あとシンプルモダンな感じが好き嫌いもあるのかな？？でも全体的においしかったです。

December 5, 2010

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クロ・ド・ミャン　（銀座）

クロ・ド・ミャン☆☆☆個人的趣味★★ここはよく通りすがる道にあって、少し気になっていたお店。友人と銀座でご飯しようという事になり、ちょうど友人がここに行きたいという候補の中にあったので訪問大阪で有名なお店だったみたいです。入口は結構こじんまりとしています。細めの階段を登った二階。店内もそんなに広くありません。カウンターとテーブル席少々。お店の中はちょっとブルーな感じのライティング！？雰囲気！？でカジュアルな感じも漂います。カウンターの中の人はまじめな感じでお料理に専念していました。私たちはカウンターの席でした。メニューが結構考えられているのか長め(笑)で、黒板のメニューが心惹かれる！久々にどれも気になって迷いました二人で厳選してメニューを選んだつもりがなぜかストーヴ料理でかぶってしまった・・。煮込み料理はまあそれなり！？まあ、でもどれもおいしかった。ワインはちょっと高めの設定なのかな？でも本日は高くないワインで(笑)ボトル白1本。シャンパンと、ビールをその前に飲んでます。適度におなか一杯になり一人12000円くらい。どうかな・・・普通にごちそうさまでした！

December 3, 2010

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黒尊　（銀座）

　黒尊　　☆☆☆　個人的趣味★★★　ここはふらっと入ったお店です。　といってもふらっと入るには少しわかりにく立地かもしれませんが・・　銀座（有楽町）と新橋の間くらいに位置しています。地価の階段を下りていくという　ちょっと知らなかったらあんまり入らないかも・・というお店。　でもとにかくお友達と入ってみたのです。　　結構人は入っているようでしたがカウンターがちょうど空いておりラッキーアラカルトのようで結構お任せという感じでおつまみからいただくことにしました。　お魚がおいしい！！築地とかでふらっと入るよりおいしかったりして・・　結構いいお店見つけちゃった！と思ったのですが（でも結構普段は予約取れないこともあるみたい）、なんかマスターなのか店員さんなのか気さく以上の気さくでかなり話しかけてくる！？？？。今日はお友達と込み入った話もしようと思ってたんですが・・・二人で話す間もほぼないくらい。それはそれで楽しいんだけど・・・うーん。　でもお料理はおいしかった。ワインも1本あけてビール何杯か飲んで占めて一人12000円くらいでした。まあ妥当でしょうか。お友達と帰りの階段をのぼりながら「おいしかったけどあんまり話せなかったね！」と話していると・・なんと後ろから「すいませんでした」との声が！！驚いて振り返るとなんと地上までお見送りに来てくれるようで店員さんが・・・・ひえー。ご丁寧にありがとうございます・・・失敗しちゃった。　

December 1, 2010

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ブルガリ・イル・リストランテ　（銀座）

ブルガリ・イル・リストランテ☆☆★個人的趣味★★銀座のブルガリタワーのレストランです。イタリアンです。ブルガリといってもあまりお料理のイメージはありませんでしたが機会があり訪問。ブルガリタワーの９階です。１０階はバー。屋上はテラスになっていてカフェ使用ができるようです。９階、１０階が吹き抜けになっており窓が大きいので雰囲気は素敵です。ラグジュアリー感があります。華美な装飾はなくちょっとオリエンタルな感じで好きな雰囲気です。お料理は２人で違うコースにしてみました。１３０００円の４皿のプリフィクスコースと１６０００円の小さいポーションで出てくる８品のコースを頂きました。お料理は何かがインパクトがある味ですとか印象に残るといったわけではなくそつなくおいしいという感じで進みます。しかし！パスタ。これが固かった・・・。アルデンテとかそういうレベルではなく芯が半分は残っている感じ。あまりに固いのでサービスの方にうかがってみると・・・シェフがあえてそういう風なスタンスだということ・・なんでもサービスの方自身もシェフのパスタを食べたときにそう感じて聞いてみたところ、「あえてそうしている」との事だったとのこと。。。。そうなの？それにしても固すぎませんか？？？？という感じでした。一緒に食べに行った人とこれはないよねぇ・・と。おかげでその印象が強く他のものはあまり記憶がなくなってしまいました。あと、デザートも微妙だった気がします。そういえば確か、表参道のブルガリカフェでランチした時も味は微妙だったような・・・ここは味というよりブルガリというブランドと雰囲気を楽しむレストランでしょうか。雰囲気は良いです。

November 20, 2010

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山田チカラ

山田チカラ★★★個人的趣味☆☆ここは前から言ってみたかったお店でした。テレビでも液体窒素でフォアグラを固め、粉状にしコンソメスープをかけていただくというようなお料理を放映していて、私の大好きな龍吟を彷彿させるような感じがしたのでとても楽しみにしていきました。その結果は・・演出は楽しいのですが、コストパフォーマンスと全体の満足度を考えるとうーんという感じでした。（もしかしたらこういう演出系のお料理がはじめてだったら楽しかったのかもしれません）個人的な好みの関係だと思いますが味付けと見た目にちょっと違和感を感じたこと（まずいということではないです）。１５０００円のワンコースなのですが、途中でキャビア（一口なのに結構な価格）ものを、ノーとはいいにくい形ですすめられたり（これも個人的な問題か・・・）。あとワインリスト（シャンパン好きなのでシャンパンリスト）が高めの設定。なんやかんやで２人で７万円オーバー。おなかも一杯にはならなかったのです。でも！お料理は凝った演出がされていました。場所は麻布十番から歩いて結構はいった閑静な場所にあります。入口も上品でふとすると見落としそうな感じで隠れ家感があります。中に入るとお茶室と掘りごたつ式のカウンターが。私たちがうかがった日はお茶室が貸切で使用できませんでした。他にお客さんは一組。雰囲気はいいと思います。メニューは手書きで書かれておりいい感じです。ワインリストはなんとi-touch!内容は最初におしのぎ。ということで一口ごはんがでてきます。これも個人的には微妙な感じでしたが、特に違和感というほどではなくいただきました。茶懐石風なのですね。次にバラのマティーニ。これも個人的には微妙か・・。次に本マグロ醤油ヌーベ。これはお刺身が宝石箱のようになっている感じなのですが醤油も固形で立方体になっており一緒に混ぜながらいただきます。などなどこの後も凝った演出のお料理はつづくのです。スペシャリテと思われるテレビでも放映していたフォアグラの・・・も個人的には普通のフォアグラを食べたい！という感じでした。サプライズなのは素敵なのですが・・何かが。。。ひとそれぞれの感覚なのでしょうが私は再訪したいかと言われると微妙なところです。評判がよさそうなお店だったので楽しみにしていたので残念です。ただ、お茶室の評判がよさそうだったので今回そこが使えたらもっと違っていたのかな！？なんとなく満足感が薄かったのは・・おなか一杯にならなかったからなのかなぁ。でもここでしか味わえない雰囲気はあるのでいつもと違ったお料理を食べてみたい方は是非行ってみてください。

November 20, 2010

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イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ (広尾）

　　　　　　　！！写真なくてすいません！！！☆☆☆☆個人的趣味★★★イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ。私はイタリアンよりフレンチが好き！なんて言ってていたら、知り合いがイタリアンもおいしいって言わせて見せる！とこのお店へ連れてきてくれました。！！楽しみ場所がちょっと駅からも遠く散歩がてらに歩くかタクシーで・・・という距離です。でも広尾あたりのお店は点在しているからしょうがないのかしら・・・。お店の外観はおしゃれなレストランという感じです。でも超ゴージャスとかちょっと気を張って・・みたいな雰囲気ではなくちょっとおしゃれな☆という感じです。お店の中も比較的こじんまりしていていい感じです。コースは7000円のプリフィクスコースと、おまかせの10000円のコース。今回はいろいろ選べるプリフィクスコースにしました。いろいろ選びましたがパスタがおいしかったです。おいしいパスタが食べたいなぁとちょうど思っていた時期だったのでピッタリでした。個人的な話で恐縮ですが、わたしはパスタはほぼ８０％の確率でトマト系を選びます。単なる好みですが。今回ももちろんトマト。当たりでした。他の前菜やメインは特に印象に残っているものがないのですが、どれもおいしかったです。でもやっぱりフレンチのほうが好きだなぁ。。。って一緒に行った友達には内緒ですが。カジュアルに食べたい時にはイタリアン。ちょっとゴージャスに行きたい時はやっぱ高級イタリアンより高級フレンチがいいと思うのは私だけでしょうか。。ここはカジュアルイタリアンではないし。超高級イタリアンというわけでもなさそうです・・・一人10000円は超えるので微妙な感じ。。まあでもおいしかったので満足です。サービスも気持ち良かったと思います。ここはランチで来たいかなというお店でした！

March 13, 2008

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シグネチャー　（日本橋）

★★★★個人的趣味☆☆☆☆シグネチャー。マンダリンホテルのフレンチ。マンダリンができてからずっと行ってみたかったお店です。ホテルレストランはそんなに好きでなかったのですが、ここ最近都内にはホテルが乱立してますねぇ。そんな中でももう古いほうになるのかしら（新しいけど）・・そしてシグネチャーはおいしいと聞いていたので今回は私の○○回目の記念すべき（笑）バースデーということで！！！バーが真ん中にあり、その奥がシグネチャー。マンダリンはホテル全体の雰囲気が好きです。オリエンタルな感じでシグネチャーもフレンチだけどオリエンタルな雰囲気も少しあっていい感じです席は窓際の席でした！ソファー席もあってそちらもすわり心地よさそうでしたが３７階ということでやっぱここは窓際席で。東京タワーやレインボーブリッジも見えましたメニューは２２０００円のコースにしました。メニューも素敵な絵が描かれていてかわいかった？です。お料理は創作フレンチという感じで、これも私の好きな感じ。もちろんどっしり重いソースガ濃厚な伝統的なフレンチも好きだけれど、現代風の華やかな盛り付けのかわいらしいフレンチは本当に好きです。そして味のほうもおいしかったです一つだけ私好みじゃなかったのが柿とフォアグラの組み合わせかな（笑）・・。まあでもそこは創作フレンチなので・・・ね。ソムリエの方に選んで頂いたワインも本当においしかったし！満足です。ただ見た目より重かったのか、いつもフルコースデザートまでぺロリの私ですが、チーズあたりですでにお腹いっぱい気味。デザートも最後のプチフルールは残してしまいましたそして誕生日ということで頼んでくれていたケーキもお持ち帰りとなりました今考えると結構お料理の間隔がゆったりめだったかもサービスも程よくいい感じでした！いい記念日となりました。幸せになるレストランはいいですね。

March 10, 2008

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鮨さいとう　（溜池山王）

　　　　　　　　　　　　　　　　　！写真なくてすいません！　　★★★★　　個人的趣味☆☆☆☆★　　鮨さいとう。　ここはお昼に行ってきました。お昼はおすすめコースで、10貫、15貫、18貫とあるみたい。　私たちは１５貫のコースを。　もともと鮨かねさかから独立した様子です。鮨かねさかは最近行ってきたばかり！？ですがこっちのお店のお鮨のほうが好きでした。ここは旧かねさかで、最近？鮨さいとうにかわったみたいです。鮨かねさかは、グルメな人が「鮨かねさかは本当においしい」と絶賛していましたが赤坂にあると言っていたのです。が、もしかしたらこのお店だったのかも。本当においしかったです。私が今まで食べた（といってもそんなに食べてませんが）中ではかなり！！！！。3本の指には入ります！！！おいしかったー。何よりバランスが素敵。ごはんの大きさ、感じ、ネタとのまとまり。。。。詳しいことはわかりませんが本当に絶妙でした。丁寧できれいでおいしい！！マグロシリーズ赤身（ヅケ？）、中トロ、大トロがおいしかった！でもアナゴ（シオ・たれの2種！）、うにもおいしかったし、、、、とまあ全部おいしかったのです。あ、ガリがかなーり酸っぱかったな・・・これだけがまあ私の趣味とはちがったかなあと、こちらのお店は本当に場所がわかりづらいです。ふらっと入ってくる人はいないんじゃないかな？自転車会館（だったかな？）というビルのかなり奥まった入口をはいったところにあります。そして戸をあけるとすぐにカウンター席が6席のみという大変こじんまりしたお店のつくりになっています。土曜のお昼でしたが当然満席でした。一緒にいらっしゃったお客さんかなりの常連さんのようでした。でも本当にお金があまっていたら（笑）常連になりたいほどおいしいです。また絶対来たいです。今度は夜ゆっくり来てみたいです。

February 13, 2008

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鮨かねさか　（銀座）

鮨かねさか　　　　　　　　　　　　　　　　！写真なくてすいません！★★★個人的趣味☆☆☆　鮨かねさか。ここは、ミシュラン2つ星ということで有名ですね！実はだいぶん前からグルメな方からここのお鮨はおいしい！！と聞いていてずっと行ってみたかったお店です。そうこうしているうちに、ミシュランで★なんてついてしまったから、、予約取れるかなぁ・・・と心配だったのですが！なんとこのお店年中無休なのですね。お鮨やさんにしてはめずらしい！！ということで日曜に結構すんなり予約取れましたまあ、日曜ということでネタ的には微妙な点もあるのかもしれませんが・・。とりあえずお店へGo！　お店への入口は結構あっさりしていて少々わかりづらいかも。。赤い暖簾があるのみ。地下へ通じる階段をおりて店内へ・・・と思ったら前のお客さんがまだ帰っていないということで空いたら電話を頂けることに。。といっても8時の予約で時間をつぶす場所もないので三井ガーデンホテルのバーで一杯。電話が来たのでお店へ戻るとまだお客さんが・・・・やはり混んでいるのでしょう。。　そしてようやくカウンター席へ着席。広くない店内はもちろん満席。おまかせで頼みました。結果→おいしかったです。握りは小ぶりで上品な感じ。精錬された印象。何か特別なものが出てくるわけではないけれど、どれもおいしいです。やっぱりコストパフォーマンスを考えると微妙ですが東京で、最初から最後までおいしいお鮨は久々に食べました。強烈なインパクトがあるわけではないけれど、非はない優等生的なお鮨やさんでした。　だけど、まだまだ若造なんで銀座のお鮨屋さんは敷居が高いですー。わからない味もあるんでしょうが・・私の印象はこんな感じでしたお会計は一人24000円くらいだったかな？

January 11, 2008

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龍吟　（麻布）

　　★★★★　☆☆☆☆★　龍吟。　念願かなってこのお店でお食事できました。　創作和食のお店です。本当にアイディアというか見せ方には感服でした。とっても楽しくお食事させていただきました。　お店はエントランスは真赤な外観。中に入ると結構親しみやすい感じのアプローチ、お店の中もシンプルで気取った感じはありません。お店もそんなに広くなく、メインダイニングは２０名も入ればいっぱいという感じです。客層もいろいろでした。　コースは15000円、21000円、26250円、30000円だったかな？私たちは26250円のコースを選びました。最初から最後まで本当に見た目も楽しめ、味もおいしかったです。　お料理自体もすべて遊び心があって楽しいのですが器もいろいろそれにあわせていろんな工夫があり、食べ方も様々で説明を聞かないとどう食べていいかわかりません（笑）。こんな食べ方？？とか、これは何？と1品1品驚きがありました。斬新なメニューなのですが、味もしっかり調和していておいしいです。　私は基本的に食事は食事で楽しみたいので普段は写真などを撮らないのですが、今回はデザートの中の一品を写してみました。というのも、このデザートにはなんとQRコードが印刷されていて、読み込むとシェフからのメッセージが出てくるという仕掛けがあったのです。それで携帯をだしたついでにパチリ。このデザートはリンゴ飴のようになっていて、薄い飴皮のなかに林檎のシャーベットが粉末状になって閉じ込められているもので、味も絶妙。すごくおいしかったです。最初から最後まで1品1品説明したいのですがきりがないので（笑）、是非行ってみてください近くの席にいた外人さんは、お料理が運ばれてくるたびに絶賛していて写真をパチパチとっていました。外人さんとかは本当に喜びそうな感じ。私も好きなお店ベスト３に入りそう！？ただ、お料理の出てくる間隔が長いかな？私たちが食べるの早いだけ？かもしれませんがサービスのスタッフの方々も忙しそうでその辺が唯一き気になったところかな？？お店は満席だったからしょうがないのかな？お水を頼んだのに忘れていたりと、特に気にはなりませんが、もう少し落ち着いた感じがあるとさらに素晴らしいと思います。でも接客の感じはよかったです。でもやはりそれなりにお高いのでそうそう行くことはできないでしょうが・・・。でもまた是非行きたいです。

January 11, 2008

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Volo Cosi （千石）

！！写真なくてごめんなさい！！　★★★　☆☆　volo cosi　. 千石というちょっと都心からは離れたところにある知る人ぞ知るイタリアンレストラン。　ということで行ってみたかったお店。土曜日に行きたかったのですが、満席ということで日曜日に。全国からシェフたちも食べにくるという噂で期待度１００％。　お店はクラッシックな雰囲気。ゴージャス感はないけれど程よい感じ。　お客さんの年代もいろいろ。でも、落ち着いた雰囲気の客層です。　メニューは６５００円プリフィクス、８５００円の限定チーズのコース、１２０００円の　シェフのおまかせメニューでした。私は限定に弱いので（笑）チーズのコース。　お料理は全体的に期待が高かったせいか普通・・・な印象。　　これがすごくおいしかったーとかは特にありません。もちろんおいしくないものもありませんが。　構成は、確か７皿くらい・・・（定かではありませんが）。　前菜まではおしいかったです。パスタ２皿があまり個人的に好みな感じではなかったかな。　もっとインパクトのある味が好きかなー。全体的に繊細な味付けだと思います。　お店の雰囲気もやさしい感じ。サービスの方たちもとてもあたたかい雰囲気で居心地は　よいです。皆様ベテランな感じでした。　私もあと１０歳くらい年を重ねてから来たら素敵なお店かも・・という味と雰囲気のお店でした。　　　　　

January 11, 2008

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K.U.K. （溜池山王）

　　　！写真なくてゴメンナサイ！　☆☆☆　個人的趣味★★★　カー・ウント・カー　オーストリア料理のお店です。日本人初のオーストリア国家公認料理マイスターのお店とのこと。オーストリア料理って？？？とオーストリアにまだ行ったことのない私は想像もつきませんでしたが・・・。おいしかったです。なんといっていいかわかりませんが、、、実際お料理を目の前にすると、それほど目新しいお料理という印象も受けることなくすんなり受け入れられるお料理でした！お店の入り口はちょっと路地を入ったところにあります。キレイなお店です。ゴージャスな感じもしますがごてごてしておらずシンプルな内装（日本語変かしら？）他のお客さんとの間隔もいい感じです。最初にメニューの紹介を受けるのですが、メニューにあるコースに加え、その日その日でおすすめがあるようで、それに変えたり、追加したりするとさらに追加料金となり結構なお値段になります。コース自体は8500円と12000円、そして特別コースという構成。今回は12000円のコースでお願いしました。この日のシェフのおすすめは、気にはなったけれど、とりあえずそんなにお腹が空いていなかったので前菜のハムだけ追加することに（お店の真ん中のテーブルにおいてあって（骨つきのお肉の塊！）気になったのです。）味は、ザ・ハムという感じです。みずみずしいハム（笑）。マスタードのソースが絶妙でした。お料理でおいしかったのはスープ。具沢山で味付けもちょうどよく、とてもおいしかったです。もちろん他のお料理もおいしかったです。あとはコース料理にお店の方でワインを一品ごとにセレクトしてあるワインのコースもありました。オーストリアワインは飲んだことがなかったのでそのコースも選びました。全部で5杯分で6200円と6800円の二つのコースだったかな？ワイングラスがとても華奢で雑な私が扱うと割れてしまいそうで怖かったです（笑）。味は薄め。まずお料理ごとに白ワインが3杯でてきました。3回目の白ワインは今までに飲んだことがない感じでかなり強烈な酸味のあるものでびっくり。そして赤ワイン、デザートワインです。全体的においしかったけれど、これというインパクトはなかったかなぁ。でも初めてのオーストリア料理を楽しみました。でも、でも、、やっぱりフレンチの方が好きかも。皆様も是非一度試してみてください。普通においしかったです！はずれはないと思います。　

January 11, 2008

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英多朗寿司

☆☆★個人的趣味★★英多郎寿司。上野の不忍池の横あたり・・・にあります。駅からは少し遠いかなぁ。お店の外観は微妙です。高級店という感じはしませんが入り安そうなお店です。中に入ると高級感はないけれど清潔な感じの店内。私達は5時という開店と同時くらいに予約して言ったのですが、既に先客がお2人いらっしゃいました！誰もいないだろうと思っていたのにびっくり。今回ちょっとじっくりお話したかったので個室を予約していました。掘りごたつでいい感じ・・なのですが！なんと到着したら既にお通しが机の上に置かれていました・・・卵焼きだけれど・・来る前から置いておくってどうなの？？とりあえずお鮨の前に少し・・ということでおすすめをお伺いして、お刺身の盛り合わせと、きんきの煮付け、あと・・・私は食べなかったので記憶にないのですが何かのゆうわん焼き。びっくりするほどではないけれど普通においしい。そしてその後お鮨。なんせカウンターではないのでとりあえずメニューのおまかせ13貫3150円のものに。でも私はそこまでお腹が空いていなかったので、それは頼まずおまかせで５貫ほどお願いしました。そしたらなんとこの５貫おまかせのほうがお値段は高く、4800円でした。お鮨はおいしいけれど相当わさびがきいていて１貫食べるごとに涙がでそう・・。今日だけなのかしら？？本当に相当からかったしめて１人１万円くらい。私が本気でお腹空いているときに来たらもっとかかるのかしら。お鮨にしたら確かにそこまで高い金額ではないけれど、こういう感じのお鮨やさんで、この量でこれはどうなんでしょう。でもまあ夜で、適当に頼んでこれだったら高くはないかな。。。。でもなんとなく微妙感は残ります。やはり少し高い気も・・どっちなんだ！これではしばしの不信感がなかったらなよかったけれど、お通しの件とわさびの件が・・・でも普通にお鮨をちょっと食べるにはいいかも。あ、１３貫３１５０円のお鮨はお得感ありましたよ。

January 11, 2008

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ポーターハウスステークス　（麻布）

☆☆☆個人的趣味　★★ポーターハウスステークス急に外人さんと会食ということになり、、、探したお店。和食とイタリアン、フレンチ以外・・・という微妙な指定。何のお店を探せばいいの？？と思いつつ、かつかなり急な話だったので思い当たるお店は予約が一杯。金曜日の夜に急に空いているお店ってなかなか・・・。そして探しに探してここがOK！よかった。このお店はいわゆる日本の霜降りの和牛のステーキとはほぼ対極？にある感じのステーキ。ドライエイジドビーフという特殊な冷蔵庫で温度や湿度を徹底管理し、約４週間寝かせ熟成させたお肉。そしてとっても量が多いのです。ザ・肉という感じ。この厚みじゃないとドライエイジドビーフの良さがだせないのだとか・・。外はしっかり、でも中は柔らかいです。日本の高級ステーキに良くあるような、口の中に入れたらとろける・・とかそういうのではなく、しっかりお肉！噛んで味わう！という感じです。お肉には数種類のソースを自分でかけて食べます。もちろんそのままでも。今回は12000円のコースで。前菜3種類、スープ、メイン（お肉）、デザートというシンプルなコースでした。前菜、スープも特に特筆するようなお味ではない気がしました。でもまあ普通。今回は仕事上のディナーだったのでなるべく安く抑えたいとおもっていたのですが、ワインがお高め。確かにおいしかったのですが、おまかせでお願いしたら結構いいお値段のワインが出されていました。2本赤ワインをあけたのですがワイン2本で42000円。。1本単純計算で21000円か・・うーん。そして最後のお会計では当初お願いしておいた「この予算以内で・・・」という金額から1000円オーバー。なぜ？？？しかも1000円オーバーって。。。微妙。でもサービスは良かったです。いろいろ無理なお願いも今回してしまったのですが快く応対していただけました。その点はとても満足。ちょっと話がとんでしまいましたが、お料理のお話。メインのお肉の方は、T-ボーンステーキ。がっつりお肉。480ｇ。だけど以外にペロリと食べることができました。味はこれまた普通かな。でもコレだけの量を完食できるというのは何かあるのでしょう。。でもお料理のバリエーションが多くなかったのでお腹は一杯だけどなんか物足りない？寂しい気もしました。一番お安いコースの選択だったからかな？？？お店の雰囲気は良かったです。外人さん好きそうな感じで。普段も場所柄もあるのか外人さんのお客さんがかなり多いそうです。接待に使うお店には結構よさそう。接待使用には、そんなにはずれはないのでは？デート・・は初めてのデートは微妙。でも、いろいろレストランも訪問してちょっと違う感じのお店を探している場合にはいいかも。お肉好きの方は是非。

January 11, 2008

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吟八亭　やざ和　　（亀有）

吟八亭　やざ和☆☆☆☆個人的趣味★★★★　吟八亭やざ和。　皆様、ここの蕎麦本当においしいです！！！　普段は亀有という場所は遠いのであまり行くことはない・・・・たまたま行く機会があって入ったこのお店！！！おいしかったです。期待とか何もしてなかった分衝撃でした。いままで食べた中で一番おいしいといっても過言ではないです。まあもともと特にそば通でもなんでもないので、今までお蕎麦を食べた回数は少ないのですが。。それでも温泉に行くと必ず食べたりしてましたが！全然ここのお店の方がおいしいです。　お店はエントランスは不思議な感じです。一見意外に高級なお店かなぁという雰囲気もあるのですが、入ると「あれ？どこが入口？」という感じでドアが二つ。しかし実は左手の階段を上ったところに入口があります（笑）。中は普通のお蕎麦屋さんでした。日曜のお昼時過ぎでしたが、けっこうお客さんは入っており、私たちが入った後も続いてお客さんが入ってきていました。　そして肝心のお蕎麦ですが、メニューもいろいろあります。わたしはあっさりしたかったのでとろろそばを頼みました。もうひとつ山かけそばもあったのですが・・・そばに詳しくない私はどっちがどう違うのか分からず、いちおうとろろそばにしました。暖かいそばを食べたかったのですが、結果は・・・・！！冷たいお蕎麦でした。しかしがっかりしたのもつかの間、とりあえず一口。その瞬間そんなことどうでもよくなりました。おいしかったのです。よく考えてみればそのおいしさの前兆はありました。まず、卵焼きを頼んだのですが、絶妙なフワフワ感と味付け。そして、運ばれてきたときのとろろの強力な粘りとふわふわ感。どれもが想像以上だったのです。。でも蕎麦自体がやはりおいしい。程よいコシ、口当たり、のど越し。。　大満足でした。遠いけれど是非また来たいと思いました。他の人にもすすめてみよーっと

January 11, 2008

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鮨　かねさか　（銀座）

　鮨かねさか　　　　　　　　　　　　　　　　！写真なくてすいません！★★★個人的趣味☆☆☆　鮨かねさか。ここは、ミシュラン2つ星ということで有名ですね！実はだいぶん前からグルメな方からここのお鮨はおいしい！！と聞いていてずっと行ってみたかったお店です。そうこうしているうちに、ミシュランで★なんてついてしまったから、、予約取れるかなぁ・・・と心配だったのですが！なんとこのお店年中無休なのですね。お鮨やさんにしてはめずらしい！！ということで日曜に結構すんなり予約取れましたまあ、日曜ということでネタ的には微妙な点もあるのかもしれませんが・・。とりあえずお店へGo！　お店への入口は結構あっさりしていて少々わかりづらいかも。。赤い暖簾があるのみ。地下へ通じる階段をおりて店内へ・・・と思ったら前のお客さんがまだ帰っていないということで空いたら電話を頂けることに。。といっても8時の予約で時間をつぶす場所もないので三井ガーデンホテルのバーで一杯。電話が来たのでお店へ戻るとまだお客さんが・・・・やはり混んでいるのでしょう。。　そしてようやくカウンター席へ着席。広くない店内はもちろん満席。おまかせで頼みました。結果→おいしかったです。お鮨については金沢育ちのため！？魚のおいしいおいしくないは程々にわかります（なんて）握りは小ぶりで上品な感じ。精錬された印象。何か特別なものが出てくるわけではないけれど、どれもおいしいです。やっぱりコストパフォーマンスを考えると実家のほうが上だけれど、東京で、最初から最後までおいしいお鮨は久々に食べました。強烈なインパクトがあるわけではないけれど、非はない優等生的なお鮨やさんでした。　だけど、まだまだ若造なんで銀座のお鮨屋さんは敷居が高いですー。わからない味もあるんでしょうが・・私の印象はこんな感じでしたお会計は一人24000円くらいだったかな？

January 11, 2008

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龍吟　（六本木）

　　★★★★　☆☆☆☆★　龍吟。　念願かなってこのお店でお食事できました。　創作和食のお店です。本当にアイディアというか見せ方には感服でした。とっても楽しくお食事させていただきました。　お店はエントランスは真赤な外観。中に入ると結構親しみやすい感じのアプローチ、お店の中もシンプルで気取った感じはありません。お店もそんなに広くなく、メインダイニングは２０名も入ればいっぱいという感じです。客層もいろいろでした。　コースは15000円、21000円、26250円、30000円だったかな？私たちは26250円のコースを選びました。最初から最後まで本当に見た目も楽しめ、味もおいしかったです。　お料理自体もすべて遊び心があって楽しいのですが器もいろいろそれにあわせていろんな工夫があり、食べ方も様々で説明を聞かないとどう食べていいかわかりません（笑）。こんな食べ方？？とか、これは何？と1品1品驚きがありました。斬新なメニューなのですが、味もしっかり調和していておいしいです。　私は基本的に食事は食事で楽しみたいので普段は写真などを撮らないのですが、今回はデザートの中の一品を写してみました。というのも、このデザートにはなんとQRコードが印刷されていて、読み込むとシェフからのメッセージが出てくるという仕掛けがあったのです。それで携帯をだしたついでにパチリ。このデザートはリンゴ飴のようになっていて、薄い飴皮のなかに林檎のシャーベットが粉末状になって閉じ込められているもので、味も絶妙。すごくおいしかったです。最初から最後まで1品1品説明したいのですがきりがないので（笑）、是非行ってみてください近くの席にいた外人さんは、お料理が運ばれてくるたびに絶賛していて写真をパチパチとっていました。外人さんとかは本当に喜びそうな感じ。私も好きなお店ベスト３に入りそう！？ただ、お料理の出てくる間隔が長いかな？私たちが食べるの早いだけ？かもしれませんがサービスのスタッフの方々も忙しそうでその辺が唯一き気になったところかな？？お店は満席だったからしょうがないのかな？お水を頼んだのに忘れていたりと、特に気にはなりませんが、もう少し落ち着いた感じがあるとさらに素晴らしいと思います。でも接客の感じはよかったです。でもやはりそれなりにお高いのでそうそう行くことはできないでしょうが・・・。でもまた是非行きたいです。

November 11, 2007

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volo cosi （千石）

　！！写真なくてごめんなさい！！　★★★　☆☆　volo cosi　. 千石というちょっと都心からは離れたところにある知る人ぞ知るイタリアンレストラン。　ということで行ってみたかったお店。土曜日に行きたかったのですが、満席ということで日曜日に。全国からシェフたちも食べにくるという噂で期待度１００％。　お店はクラッシックな雰囲気。ゴージャス感はないけれど程よい感じ。　お客さんの年代もいろいろ。でも、落ち着いた雰囲気の客層です。　メニューは６５００円プリフィクス、８５００円の限定チーズのコース、１２０００円の　シェフのおまかせメニューでした。私は限定に弱いので（笑）チーズのコース。　お料理は全体的に期待が高かったせいか普通・・・な印象。　　これがすごくおいしかったーとかは特にありません。もちろんおいしくないものもありませんが。　構成は、確か７皿くらい・・・（定かではありませんが）。　前菜まではおしいかったです。パスタ２皿があまり個人的に好みな感じではなかったかな。　もっとインパクトのある味が好きかなー。全体的に繊細な味付けだと思います。　お店の雰囲気もやさしい感じ。サービスの方たちもとてもあたたかい雰囲気で居心地は　よいです。皆様ベテランな感じでした。　私もあと１０歳くらい年を重ねてから来たら素敵なお店かも・・という味と雰囲気のお店でした。　　　　　

November 11, 2007

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カー・ウント・カー　Ｋ．Ｕ．Ｋ. （赤坂）

　　　　！写真なくてゴメンナサイ！　☆☆☆　個人的趣味★★★　カー・ウント・カー　オーストリア料理のお店です。日本人初のオーストリア国家公認料理マイスターのお店とのこと。オーストリア料理って？？？とオーストリアにまだ行ったことのない私は想像もつきませんでしたが・・・。おいしかったです。なんといっていいかわかりませんが、、、実際お料理を目の前にすると、それほど目新しいお料理という印象も受けることなくすんなり受け入れられるお料理でした！お店の入り口はちょっと路地を入ったところにあります。キレイなお店です。ゴージャスな感じもしますがごてごてしておらずシンプルな内装（日本語変かしら？）他のお客さんとの間隔もいい感じです。最初にメニューの紹介を受けるのですが、メニューにあるコースに加え、その日その日でおすすめがあるようで、それに変えたり、追加したりするとさらに追加料金となり結構なお値段になります。コース自体は8500円と12000円、そして特別コースという構成。今回は12000円のコースでお願いしました。この日のシェフのおすすめは、気にはなったけれど、とりあえずそんなにお腹が空いていなかったので前菜のハムだけ追加することに（お店の真ん中のテーブルにおいてあって（骨つきのお肉の塊！）気になったのです。）味は、ザ・ハムという感じです。みずみずしいハム（笑）。マスタードのソースが絶妙でした。お料理でおいしかったのはスープ。具沢山で味付けもちょうどよく、とてもおいしかったです。もちろん他のお料理もおいしかったです。あとはコース料理にお店の方でワインを一品ごとにセレクトしてあるワインのコースもありました。オーストリアワインは飲んだことがなかったのでそのコースも選びました。全部で5杯分で6200円と6800円の二つのコースだったかな？ワイングラスがとても華奢で雑な私が扱うと割れてしまいそうで怖かったです（笑）。味は薄め。まずお料理ごとに白ワインが3杯でてきました。3回目の白ワインは今までに飲んだことがない感じでかなり強烈な酸味のあるものでびっくり。そして赤ワイン、デザートワインです。全体的においしかったけれど、これというインパクトはなかったかなぁ。でも初めてのオーストリア料理を楽しみました。でも、でも、、やっぱりフレンチの方が好きかも。皆様も是非一度試してみてください。普通においしかったです！はずれはないと思います。　

October 1, 2007

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スターロード　(お台場）

★★個人的趣味☆☆スターロード個人的にお台場っておいしいレストランってなかなか思い当たらず・・。今回は個室でコース料理を探していたのでこのお店にしました。ここはメリディアンのスカイラウンジなのですが・・・一応コース料理もあったのでチャレンジしてみました景色は本当にかなりきれいです。やっぱり夜景の中でも海が見えるって素敵個室はラウンジの一番奥にあり、かなりの距離を夜景を横目に歩きます。ピアノの生演奏もされており雰囲気はとてもいい感じ。レインボーブリッジが目の前に！個室からの景色もきれいです。今回はちょっと人数の多い集まりだったのでその旨を伝えるとフリードリンクを勧められました。でもちょっと失敗。微妙なワインでした（フリードリンクなんと2500円！なのであたりまえ？）お料理もまあこんなものかな？という感じです。まあなんといってもラウンジなのでそこまでお料理の質を追求するものでもないのでしょう。。。サービスもそこそこ。やっぱりお酒を飲みに雰囲気を楽しみにくるところですねお腹が空いた人はお料理も食べられるラウンジということで。12000円のコースにフリードリンク込みで15000円ほどでした。

October 1, 2007

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韓流安歡　（銀座）

☆☆☆個人的趣味★★★韓流安歡。夜中に焼肉が食べたい！ということで見つけたお店。とってもきれいなお店でした。場所柄と時間柄かアフターらしき人達も多かったかな。コストパフォーマンスは微妙。おいしいんだけど量が少ない。焼肉をがっつり食べたい人は向いてないかも。おしゃれに焼肉を食べたい人はぴったり。おすすめらしいメニューの、牛テールの塩焼きは本当においしかったお肉もふつうにおいしいんだけど、この価格ならこれくらい出して普通。焼肉店らしからぬおしゃれなお酒？もおいてあります。デートでの焼肉にはいいかも。仲間とわいわいという感じではないかなぁ。サービスの方も黒服でレストランみたい。接客態度もそんな感じです。仕事柄夜が遅くなることもある私としては一応覚えておこうかなーと思いましたが、普通の時間に食べるんだったらほかの安くておいしい焼肉やさんにいっちゃうなー、きっと。適度にお腹一杯に食べて、お酒もほどほどに飲んで一人1万円しないくらいでした。

September 5, 2007

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英多郎寿司　（上野・根津）

☆☆★個人的趣味★★英多郎寿司。上野の不忍池の横あたり・・・にあります。駅からは少し遠いかなぁ。お店の外観は微妙です。高級店という感じはしませんが入り安そうなお店です。中に入ると高級感はないけれど清潔な感じの店内。私達は5時という開店と同時くらいに予約して言ったのですが、既に先客がお2人いらっしゃいました！誰もいないだろうと思っていたのにびっくり。今回ちょっとじっくりお話したかったので個室を予約していました。掘りごたつでいい感じ・・なのですが！なんと到着したら既にお通しが机の上に置かれていました・・・卵焼きだけれど・・来る前から置いておくってどうなの？？とりあえずお鮨の前に少し・・ということでおすすめをお伺いして、お刺身の盛り合わせと、きんきの煮付け、あと・・・私は食べなかったので記憶にないのですが何かのゆうわん焼き。びっくりするほどではないけれど普通においしい。そしてその後お鮨。なんせカウンターではないのでとりあえずメニューのおまかせ13貫3150円のものに。でも私はそこまでお腹が空いていなかったので、それは頼まずおまかせで５貫ほどお願いしました。そしたらなんとこの５貫おまかせのほうがお値段は高く、4800円でした。お鮨はおいしいけれど相当わさびがきいていて１貫食べるごとに涙がでそう・・。今日だけなのかしら？？本当に相当からかったしめて１人１万円くらい。私が本気でお腹空いているときに来たらもっとかかるのかしら。お鮨にしたら確かにそこまで高い金額ではないけれど、こういう感じのお鮨やさんで、この量でこれはどうなんでしょう。でもまあ夜で、適当に頼んでこれだったら高くはないかな。。。。でもなんとなく微妙感は残ります。やはり少し高い気も・・どっちなんだ！これではしばしの不信感がなかったらなよかったけれど、お通しの件とわさびの件が・・・でも普通にお鮨をちょっと食べるにはいいかも。あ、１３貫３１５０円のお鮨はお得感ありましたよ。

July 23, 2007

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ポーターハウスステークス　（麻布）

☆☆☆個人的趣味　★★ポーターハウスステークス急に外人さんと会食ということになり、、、探したお店。和食とイタリアン、フレンチ以外・・・という微妙な指定。何のお店を探せばいいの？？と思いつつ、かつかなり急な話だったので思い当たるお店は予約が一杯。金曜日の夜に急に空いているお店ってなかなか・・・。そして探しに探してここがOK！よかった。このお店はいわゆる日本の霜降りの和牛のステーキとはほぼ対極？にある感じのステーキ。ドライエイジドビーフという特殊な冷蔵庫で温度や湿度を徹底管理し、約４週間寝かせ熟成させたお肉。そしてとっても量が多いのです。ザ・肉という感じ。この厚みじゃないとドライエイジドビーフの良さがだせないのだとか・・。外はしっかり、でも中は柔らかいです。日本の高級ステーキに良くあるような、口の中に入れたらとろける・・とかそういうのではなく、しっかりお肉！噛んで味わう！という感じです。お肉には数種類のソースを自分でかけて食べます。もちろんそのままでも。今回は12000円のコースで。前菜3種類、スープ、メイン（お肉）、デザートというシンプルなコースでした。前菜、スープも特に特筆するようなお味ではない気がしました。でもまあ普通。今回は仕事上のディナーだったのでなるべく安く抑えたいとおもっていたのですが、ワインがお高め。確かにおいしかったのですが、おまかせでお願いしたら結構いいお値段のワインが出されていました。2本赤ワインをあけたのですがワイン2本で42000円。。1本単純計算で21000円か・・うーん。そして最後のお会計では当初お願いしておいた「この予算以内で・・・」という金額から1000円オーバー。なぜ？？？しかも1000円オーバーって。。。微妙。でもサービスは良かったです。いろいろ無理なお願いも今回してしまったのですが快く応対していただけました。その点はとても満足。ちょっと話がとんでしまいましたが、お料理のお話。メインのお肉の方は、T-ボーンステーキ。がっつりお肉。480ｇ。だけど以外にペロリと食べることができました。味はこれまた普通かな。でもコレだけの量を完食できるというのは何かあるのでしょう。。でもお料理のバリエーションが多くなかったのでお腹は一杯だけどなんか物足りない？寂しい気もしました。一番お安いコースの選択だったからかな？？？お店の雰囲気は良かったです。外人さん好きそうな感じで。普段も場所柄もあるのか外人さんのお客さんがかなり多いそうです。接待に使うお店には結構よさそう。接待使用には、そんなにはずれはないのでは？デート・・は初めてのデートは微妙。でも、いろいろレストランも訪問してちょっと違う感じのお店を探している場合にはいいかも。お肉好きの方は是非。

July 22, 2007

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六雁　（銀座）

　☆☆☆　個人的趣味★★★★　六雁。　ここもできた当初から行きたかったお店。ずっとチャンスを逃していてようやく訪問！　エレベーターにたどり着くまでのビルのエントランスも石畳風。そしてお香のかおりが漂っています。エレベーターを降りて店内に入ると真正面にかなり広々としたオープンキッチン。それを囲むようにカウンターがあります。今回はカウンター席で。　キッチンまで高級感があります。雰囲気があります。　この日は　おまかせのコース（15750円）。野菜のコース（12600円）もすごーく気になったのですが、一緒に行く人のお腹の具合も考えて（笑）、魚料理などもつく、おまかせコースにしました。全１０品のコース。おいしいです。そして見た目が本当に美しい。器が素敵なんです。ビールグラスから何から何までデザイン性があって素晴らしい。繊細で独創的なデザイン。そしてそれに勝る芸術的なお料理の盛り付け。それらを見るだけでもとても楽しい。お料理は全体的に上品な薄味です。今回ははもづくし？ともおもわれるくらいに鱧料理が多かったです。梅雨時期は一番はもがおいしいんだって。鱧と言えば京都の夏の食べ物かと思っていました。が、梅雨が旬だったとは、初めて知りました。鱧の南蛮漬け、鱧のお造り、鱧のお吸い物、鱧のお鮨が出てきました！（もちろん他の魚のお造りや焼き物もでてきました）お吸い物がおおいしかったです。一番おいしかったのは野菜の吹奏楽（吹き寄せ）。何種類もの野菜がはいっていてとても美味しかった。確かきんぴらに近い味付けだった気がします（お酒もいい感じに進んで記憶があいまい・・・！？）美味しかったことは覚えています。最初から最後までお店からお料理から器まで、何から何までセンスが素晴らしいお店です。味も、見た目の方がインパクトはありますが、それでもやっぱり美味しい。インパクトのある味つけとかではないですが、全て上品な味にまとまっていて、はずれはなし。素敵なお店でした。女性は絶対気に入るお店だと思います！帰るときには薬袋に入った、駄菓子が2日分？処方されますしかも一人20,000円くらいでおさまりました！

July 22, 2007

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月心居

☆☆☆個人的趣味★★★月心居ここは、表参道にある精進料理のお店。ということで野菜ばかりのお料理。取材などは一切お断りと言う口コミのみで広まっているお店だとか。この野菜がこんなお料理に！！という驚き。見た目に楽しく体に優しく。。ボリューム（量）はありますが、お肉大好きと言う人には物足りないかも。あとでお腹が空いてくるかもしれません・・・このお店へはそういうお肉やアルコール（笑）等の食生活で疲れた胃腸、体をいたわってあげるご褒美として訪問したいです。趣のある店構え。お忍びで訪問する海外のVIPもいるとか。今回は12000円のコース。最初に出てきたゴマ豆腐が絶品でした。おいしい。トマトのお味噌汁とか・・初めて食べる食べ方。もちろん初めて食べる野菜もありました。野菜おいしい体も喜びそう。こういうお料理は久しぶりと言うか初めてというか・・・。懐石料理とはまた違って、日本人を感じるお料理でした。隠れ家っぽくて雰囲気もいいし、こだわりも、なにしろ野菜もおいしいしたまにリセットしたい時、疲れたときにここのお料理で癒されに来たいなと思いました。

July 22, 2007

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ラ・ビュット・ボワゼ

☆☆☆★個人的趣味　★★★☆ラビュットボワゼは本当に隠れ家的レストランの名にふさわしいレストラン。住宅街の中にあり、わかりにくいのですがとっても雰囲気のある邸宅風で、しかもお料理も見た目も味も期待以上でした！！感動。一見お屋敷なのですが、なかは写真以上にいい感じです。超ゴージャスという感じではないですが、ちょっと時代をさかのぼり、洋風邸宅に招かれてお食事といった感じです。お庭もみえていい感じです。なによりお料理がたのしいのです。器もシェフの特注ということで、シンプルなものや、こだわったシェイプの器があったり盛り付けも楽しめます。今回私は12800円のコースを頼みましたが、後日後輩が8000円くらいのコースの時はそんなにおもしろい器は出てこなかったといっていたので、コース内容で器も違うのかもしれません。料理に使われているハーブもシェフが毎朝山に摘みに行っているとか・・とにかくシェフはいろいろこだわっているようです。そんなシェフが最後は見送りに来てくれます。おなかいっぱいで食べきれなかったデザートの後のプチフルールも手土産として包んで持たせてくれました。おもてなしされたという感じでとても気もちのいい時間を過ごしました。料理に合わせてセレクトしてくれたワインもとてもおいしかった。この時は最初にビール（！）1杯ずつ、そのあとワインをあけて一人20,000少しでした。

July 22, 2007

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梢　（新宿）

☆☆☆・個人的趣味　★★★★パークハイアットにある梢に行ってきました。新宿はホテルに入っているお店がきれいですよね。他に知らないだけなんですが・・・・ニューヨークグリルが予約でいっぱいだったので梢にしました！13000円のコースです。一緒に行った人はこのお店が好きで自分の家を建てるときに、業者の方にイメージはパークハイアットの梢みたいな感じで・・と伝えたそうです。。確かに木の感じいい感じですが、そんなに気に入っているとはびっくりしました。お料理は季節感のある見た目も華やかな盛り付けの和食です。夜景もきれいなので気分よくお食事が出来ます。味もおいしいです。あと、照明が暗くもなく明るくもなくほどよい感じで好きでした。お話しするのにちょうどいいです。私は結構好きな感じ(笑）お酒も相談するとメニューに無いものがあるみたいです。あと、メニューに隠し酒って書いてあったのが、隠して無いじゃん！！と笑えました。　4人でお酒は普通に飲んで80000円くらいでした。

July 22, 2007

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としはる　（関内）

としはる　☆☆☆☆　個人的趣味　★★★☆　ふぐやさんです。　ここは知り合いのとてもグルメな方に日本一くらいおいしいふぐ屋だと　言われて、もう是非是非来たかったお店です☆　20000円のコースからです。25000円のコースを頼みました。　違いは、一般的なコースに、20000円のものはふぐの白子焼きか　からあげのどちらか、25000円のものは両方つくというところです。　どっちにしても絶対に白子焼きは食べてください！！超絶品です。　本当においしかった！　ふぐもご主人も自信満々なだけあっておいしいです。　お店自体はとても小さくて古いです。　言っては何ですがきれいとはいえません。ちょっと暗い感じすら漂う！？　でもその古い感じもいいですけどね。　本当にお店の外観もここか・・という感じで目立つ感じもなく、古いこじんまり　したお店です。　個室が2つ？にカウンター。。　カウンターは・・・微妙ではないでしょうか。これは個室がいいですね。　ただ個室も結構狭いです（笑）　　お店の場所もなんとなくわかりづらく、HPもありませんが、　けっこう予約は一杯になるみたいです。　　毎年行きたいなー・・。　

July 22, 2007

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ポーターハウスステークス　　（麻布）

☆☆☆個人的趣味　★★ポーターハウスステークス急に外人さんと会食ということになり、、、探したお店。和食とイタリアン、フレンチ以外・・・という微妙な指定。何のお店を探せばいいの？？と思いつつ、かつかなり急な話だったので思い当たるお店は予約が一杯。金曜日の夜に急に空いているお店ってなかなか・・・。そして探しに探してここがOK！よかった。このお店はいわゆる日本の霜降りの和牛のステーキとはほぼ対極？にある感じのステーキ。ドライエイジドビーフという特殊な冷蔵庫で温度や湿度を徹底管理し、約４週間寝かせ熟成させたお肉。そしてとっても量が多いのです。ザ・肉という感じ。この厚みじゃないとドライエイジドビーフの良さがだせないのだとか・・。外はしっかり、でも中は柔らかいです。日本の高級ステーキに良くあるような、口の中に入れたらとろける・・とかそういうのではなく、しっかりお肉！噛んで味わう！という感じです。お肉には数種類のソースを自分でかけて食べます。もちろんそのままでも。今回は12000円のコースで。前菜3種類、スープ、メイン（お肉）、デザートというシンプルなコースでした。前菜、スープも特に特筆するようなお味ではない気がしました。でもまあ普通。今回は仕事上のディナーだったのでなるべく安く抑えたいとおもっていたのですが、ワインがお高め。確かにおいしかったのですが、おまかせでお願いしたら結構いいお値段のワインが出されていました。2本赤ワインをあけたのですがワイン2本で42000円。。うーん。そして最後のお会計では当初お願いしておいた「この予算以内で・・・」という金額から1000円オーバー。なぜ？？？しかも1000円オーバーって。。。微妙。でもサービスは良かったです。いろいろ無理なお願いも今回してしまったのですが快く応対していただけました。その点はとても満足。ちょっと話がとんでしまいましたが、お料理のお話。メインのお肉の方は、T-ボーンステーキ。がっつりお肉。480ｇ。だけど以外にペロリと食べることができました。味はこれまた普通かな。でもコレだけの量を完食できるというのは何かあるのでしょう。。でもお料理のバリエーションが多くなかったのでお腹は一杯だけどなんか物足りない？寂しい気もしました。一番お安いコースの選択だったからかな？？？お店の雰囲気は良かったです。外人さん好きそうな感じで。普段も場所柄もあるのか外人さんのお客さんがかなり多いそうです。接待に使うお店には結構よさそう。接待使用には、そんなにはずれはないのでは？デート・・は初めてのデートは微妙。でも、いろいろレストランも訪問してちょっと違う感じのお店を探している場合にはいいかも。お肉好きの方は是非。

July 22, 2007

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六雁

　☆☆☆　個人的趣味★★★★　六雁。　ここもできた当初から行きたかったお店。ずっとチャンスを逃していてようやく訪問！　とある個人的理由により(笑)連れてきてもらいました！　エレベーターにたどり着くまでのビルのエントランスも石畳風。そしてお香のかおりが漂っています。エレベーターを降りて店内に入ると真正面にかなり広々としたオープンキッチン。それを囲むようにカウンターがあります。今回はカウンター席で。　キッチンまで高級感があります。雰囲気があります。　この日は　おまかせのコース（15750円）。野菜のコース（12600円）もすごーく気になったのですが、一緒に行く人のお腹の具合も考えて（笑）、魚料理などもつく、おまかせコースにしました。全１０品のコース。おいしいです。そして見た目が本当に美しい。器が素敵なんです。ビールグラスから何から何までデザイン性があって素晴らしい。繊細で独創的なデザイン。そしてそれに勝る芸術的なお料理の盛り付け。それらを見るだけでもとても楽しい。お料理は全体的に上品な薄味です。今回ははもづくし？ともおもわれるくらいに鱧料理が多かったです。梅雨時期は一番はもがおいしいんだって。鱧と言えば京都の夏の食べ物かと思っていました。が、梅雨が旬だったとは、初めて知りました。鱧の南蛮漬け、鱧のお造り、鱧のお吸い物、鱧のお鮨が出てきました！（もちろん他の魚のお造りや焼き物もでてきました）お吸い物がおおいしかったです。一番おいしかったのは野菜の吹奏楽（吹き寄せ）。何種類もの野菜がはいっていてとても美味しかった。確かきんぴらに近い味付けだった気がします（お酒もいい感じに進んで記憶があいまい・・・！？）美味しかったことは覚えています。最初から最後までお店からお料理から器まで、何から何までセンスが素晴らしいお店です。味も、見た目の方がインパクトはありますが、それでもやっぱり美味しい。インパクトのある味つけとかではないですが、全て上品な味にまとまっていて、はずれはなし。素敵なお店でした。女性は絶対気に入るお店だと思います！帰るときには薬袋に入った、駄菓子が2日分？処方されますしかも一人20,000円くらいでおさまりました！

July 15, 2007

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Ｔ・Yハーバーブルワリー　（天王洲）

Ｔ・Ｙハーバーブルワリー。ここは地ビール製造工場に併設したレストラン。倉庫を改造して造られています。存在は知っていたんですが、倉庫を改造ってところでなんか微妙に気が進まなかったのです。でも、今回行ってみようかと思い立ち、行きました。もっと早くに来て置けばよかったー。と後悔しましたよ。東京にこんなところがあるなんて。お店には車で行くと、バレーパーキングがあるので、車で前につけて、入り口の係の人に鍵をわたすだけ。移動しなくていいので楽です。ハーバーという名のとおりとても海とデッキの感じがいい感じですー。入り口を入ると左にはガラス越しに巨大なビールタンク。そしてお店の中は倉庫を改造したとはいえ、スタイリッシュな空間になっています。がやついた感じもなく雰囲気も良いです。地ビールは4種類。お料理は・・まあビールに合いそうなお料理がいろいろ。このお店のよさは東京都内で、こういう空間があるというところでしょう。横浜にあったらまたちょっと違うんだろうなー。こういうのあるよね、見たいな感じで。東京で潮風に吹かれてビールとこの雰囲気。というのが素敵。ビールとお料理を堪能して一人5000円～8000円以内にはおさまります！

July 7, 2007

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リストランテ・ヒロ　（丸の内）

☆☆☆個人的趣味★★★リストランテ　ヒロ　チェントロ丸ビルのお店は近いこともあって結構制覇してきつつあります。その中でちょっと足がなぜかすすまなかったこのお店。でも言わずと知れた有名店ですよね。今回ランチで訪問！おいしかったです！特にフルーツトマトの冷製カッペリーニ！！おいしかったー。酸味と甘みがちょうど良く・・。ちょうどこの時、お料理教室でイタリアン、それもトマトパスタに凝っていたときだったので！特に印象に残ってます。他のメニュー^は結構わすれちゃった・・コースは税サ込みで約5000円くらいのを頼みました。普通にお腹も満たされて、この価格でこの内容なら満足、と思いました。お店の構造もすっきりしていて結構好きな感じでした。丸ビルの中のお店は、全制覇には至ってませんが、半分以上は制覇したかな（近いので）。その中では味とお店の感じ、価格をすべて考慮すると今のところ丸ビル内べスト３（笑）には入ります。普通に来て、はずれはないと思います。

July 7, 2007

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ゴードン・ラムゼイ

評価　　　　☆☆☆個人的趣味　★　ゴードン・ラムゼイホテルレストランが理由もないのに、足が進まない私・・。だけどやはり気になる・・ということで。言わずとしてた、ミシュラン三ッ星に輝くロンドンの伝説シェフ、ゴードン・ラムゼイのお店。とりあえずランチへ。まず28Ｆへあがります。コンラッド自体結構シンプルなホテルでそこまで高級感はなし？。そしてお店へ。お店へ入ると、左手前にはセリーズｂｙゴードン・ラムゼイ。ここではブランチが食べることができるとか・・そのお店は28Ｆなのに景色が見えないので、奥の方へ。この日は日曜日で何か２０人ほどの団体の方が入っていました。その方々のテーブルを抜けて奥へ・・。通るときになぜか相当じろじろ見られましたちょっと変な気分になりながら気を取り直してメニュー。日曜日の特別メニューなのかサンデーランチということで6800円のコースのみでした。フルーツを使ったカクテル、前菜１、前菜２、主菜、プレデザート、デザートでしたが、プチフール（小菓子）も付いてきました。デザートと共に頂くコーヒーなどの飲み物は別料金でした。お料理は選べます。内容は・・・・イマイチ記憶に残るお料理がありませんでした。全て見た目もきれいでそれなりにおいしいのですが・・うーん。普通？パンも普通。残念ながらすごくおいしいと思う料理はなし。ディナーは来ないだろうなぁ。あ、でも誤解がないように行っておくと、普通においしいんですただ、ぱっとするものがなかったというだけ。本当にセレブな人が普段使いにランチする分にはいいんだろうけど、このランチの価格が決して安いと思わない私はやはり再訪はきびしいところです。でももちろん、お客さんとか連れてきたりとかいう場合にはとくに問題はないとはおもいます。だいたいお酒も（昼間から少し飲んじゃってます・・）入れて一人1万円くらいでしょうか。

July 7, 2007

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フレンチランキング☆

　☆☆☆☆☆　　　　・シャトーレストラン・ジョエル・ロブション　（恵比寿）　　・カンテサンス　　（白金）　☆☆☆☆　　　　　・ラ・トゥール・ダルジャン　　☆☆☆　　　　　　　・ドゥ・ロアンヌ　（恵比寿）　　　・モナリザ（丸の内）　　・オストラル　（銀座）・・・閉店　　・サンス・エ・サヴール　（丸の内）　　・アルモニ（麻布）　　・クィーンアリス　（横浜）　　・タテルヨシノ　（汐留）　☆☆　　　　・ひらまつ　　（広尾）　詳細はトップページの左の☆印のところから見て下さい

June 24, 2007

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一宝

　☆☆☆　個人的趣味　★★☆　　関西で有名な天ぷらやさんみたいです。一宝　交詢ビルが出来たときに行ってみました。　　18000円のコースを頼みました。　天ぷらは13品でした。　7品目くらいのときに、あとまだ半分くらいあるよー、食べれるかな？　と心配しましたが、なんなく食べることが出来ました。　衣はかなり薄く、あっさりとした感じで、もたれることなく　完食しました！　　個室のカウンターで食べましたが、いろいろお話をききながら　食べることが出来たので素材についてもいろいろ教えてもらって　満足でした。　　ただ、最初の前菜など食べているときは、アルバイトの人がさっと　運んできて説明もなく去ってしまうので寂しい感じもしました。　内容について聞いても、聞きに行ってから次の料理が来た後の　回答だったり・・。忙しかったのかもしれませんが。。　上品なあっさり？した感じの天ぷらという印象。　女の人にはいいかもしれません。　また、一緒に行った人はかなり胃が弱めなひとだったのですが、　もたれずにすんだようです。　天ぷらはあまり普段食べたい！！とは思わない人なのでなんとも　いいにくいのですが、たまにはいいなと思いました。　　適当に、ビール、日本酒を飲んで1人25000円くらいでした。　　　

June 15, 2007

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和食ランキング

☆☆☆☆　梢（新宿）　　　　　としはる（横浜）・・・ふぐ　　　　　月心居（表参道）・・・精進料理☆☆☆　　萩はら（銀座）・・・　鮨　　　　　一宝（銀座）・・・・　天ぷら　　　　　鮨　駒（関内）・・・　鮨　　　　　鮨幸（自由が丘）・・　鮨　　　　　モリタ屋（丸の内）・　すき焼き　　　　　碧海（六本木)・・・　　鮨　　　　　まぐろの入船（奥沢）　鮨　　　　☆☆　　　季節料理しの原（上野毛）　　　　　桜鍋　中江（三ノ輪）・・桜鍋　　　　　銀座　季楽（銀座）　・・佐賀牛　　　　　浜藤（六本木）・・・・・ふぐ☆　　　　いせ源（神田）・・・・・あんこう鍋　詳細は☆印のところから、もしくは地域別からサイトに入って見てください！！　

June 15, 2007

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ひらまつ

　☆☆☆　　個人的趣味★☆　有名なフレンチひらまつですね。　ここは・・・・おいしいと聞いてわくわくして訪問したのですが・・　個人的には微妙でした。おいしかったんですけど。。　　確かに味はおいしいのですが、エントランスのギャラリーもよいとして、　レストランへ続く階段が微妙な雰囲気。きれいとかゴージャスな感じとは　ちょっと・・・という感じで、メインダイニングへ入りました。　すると、予約も急だったのでけっこう手前の席に。それは良いのですが、　かなり大きな花がそばにあり、香りがかなり強い！！わざと？？なぜ？　お料理の店なのにせっかくの香りが・・・。　また内装も古いから仕方ないかもしれませんが、オシャレな感じでは　ありませんでした。　お料理は16000円のコースでした。何度も言うようですがお料理自体はおいしかったです。　ちゃんとしたフレンチという感じです。　あと、サービスの方もかなり丁寧でしたし、スタッフの方もかなり多くいらっしゃって　サービスはかなり行き届いていました。　シャンパン、白、赤と飲んで　一人35,000円くらいでした。　　　もう少し年をとってから来るといいのかな？？　雰囲気より味という方に？　　　　

June 15, 2007

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萩はら

☆☆☆★個人的趣味　★★★　萩はら。銀座にあるお鮨やさんです。若い板さんです。気さくです。　だいたいおまかせで15000円くらい。　夜遅くまで営業しているのでいい感じです。　ただ、場所柄、早い時間は同伴、遅いとアフターに使われるそうです。　私たちはちょうど9時ごろ伺ったのでその間の時間と言うことでいい感じに　空いていました。　お鮨は上品なかんじでおいしいです。　別注の大トロはかなりおいしかった！！　　お店の雰囲気は銀座ですがそこまではかしこまっておらず、お店の方も　気さくなのでいい感じでした。　また機会があれば来たいなと思うお店でした。　2人で40,000円弱くらいでした。

June 15, 2007

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銀座うかい亭

☆☆☆☆個人的趣味　★★★☆うかい亭グループの銀座うかい亭です。うかい亭は横浜へ最初に行き、感動して銀座、八王子と行きました。でも横浜、銀座が高級な感じです。お客さんの層はやはり銀座のほうがきれいな格好をしている人が多かったな。お料理も銀座が1番高い設定になっています。18900円のコースを食べました。　鮑とお肉、両方食べたかったんです。で、その選択は正解でした！やわらかくてジューシー！焼き加減もお味も満足。銀座で鉄板焼きのお肉となると、もう金額が膨大になりますがこのうかい亭は（私には十分お高いのですが）銀座の中では高級感を損なわず比較的リーズナブル！？においしいお肉がたべられます。やっぱり目の前でに焼いてもらえるのがうれしい。しかも1組に1人シェフがついてくれるので、おしゃべりもしながら楽しく美味しいお食事ができます。いつもは〆にガーリックチャーハンって決めてるんですが（うかい亭にきたら）今回は満腹だったのでお茶漬けにしましたが・・やはりガーリックチャーハン！？かな(笑）個人的にカウンターが好きなのもあって、うかい亭は好きなお店です。この時はグラスでシャンパン、白、赤と1杯ずつ飲んで2人で54000円くらいでした。難点は予約して行ったのに、ウェイティングスペースで少し待たされたことかなぁ。ドリンクを飲むわけでもなく。それも演出なのかしら？ウェイティングスペースもいろんな調度品が置いてあって素敵なので。。でもまた来たいです。

June 15, 2007

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浜藤

☆☆☆個人的趣味　★★浜藤は六本木にある天然とらふぐ専門のお店です。ふぐのシーズンオフはお休みというお店です。年末にどうしてもふぐの白子焼きが食べたくなり、ここに来ました。お店の前にはふぐのひれを板にすらっと並べて乾燥させてありヒレ酒の期待をそそります。店内はテーブルごとに仕切りがあって全て半個室風になっています。接待とかにはよさそうです。メニューにはいろいろ白トリュフとあわせたコースとか、めずらしいもの好きの私には魅かれるものもありましたが、スタンダードに彩りコース（てっちり）１５７５０円のものに、白子焼きの照と塩をひとつずつ追加注文しました。味はてっちりやコース内のお料理の味は満足！！だったのですが、、肝心の期待の白子焼きが・・・・微妙。横浜のとしはるで食べた白子焼きのおいしさには到底およびません・・・なんかショックです。大きさもおまんじゅうくらいでとろけぐあいも微妙。としはるの白子焼きがおいしすぎるのかなぁ。。コースメニューは煮こごりも、てっさもてっちりも他もおいしかったのですが、今回の目当ては白子焼きだったので不完全燃焼でした。普通にてっちり目当てできていれば良かったのですけれどもうひとつの隠れ目当てのヒレ酒はおいしかったです後は余談ですがふぐといえば私はビールのあとはヒレ酒ですが、このお店はシャンパンもとてもこだわりの品揃えのようです。一緒に行ったシャンパン好きの人が、メニューを見て結構いいのを揃えていると言っていました！

June 15, 2007

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シャトーレストラン・ジョエル・ロブション

☆☆☆☆　個人的趣味★★★★★　いわずと知れたフレンチレストラン。　シャトーレストラン・ジョエル･ロブション　　ずっといきたかったのですがようやく！！　特に記念日でもなく・・行ってきました。　やっぱりイイです。　メインコース！？の17皿のコース　35000円を頂きました☆　さすがに最後の方のお肉料理はちょっとお腹一杯になってくる感じですが　完食です！！デザートまでしっかり！プチフルールもしっかり（笑）食べました。　エントランスを入るとそこはゴージャスな空間です。　2回まではエレベーターか螺旋階段で・・。　メインダイニング（2階）は落ち着いた照明の下、そんなに広くも無く狭くも無い空間。　ゴールドとブラックで統一された空間、ゴージャスなシャンデリア。　かといってそんなに派手派手しいわけでもなく。　お客さんはかなりドレスアップした方もいればけっこうカジュアルにしている方も　いました。私たちはそれなりにフォーマルに（笑）行きました。　サービスしていただいた方もとても気さくで、初めてでも緊張することなく　ゆっくり食事を楽しめました。　最初にメニューを書いた紙を頂いて見ながら食事を楽しめます（帰るときには　黒いリボンで結んでお持帰り★）。　とりあえず私たちは2人だったのでグラスでシャンパンやワインを楽しみました。　1杯2000円～3000円。シャンパンは何も言わなければモエのヴィンテージ2500円　が注がれました。　いろんなお料理がすこしずつ楽しめてよかったです。何せ17皿・・。　ザ・フレンチではないけれど。。。　一番何印象に残ったのはロブションのスペシャリテと聞いていた前菜！？。　ロブションのホームページにも写真が載っている・・　カリフラワーのクリームの上に緑色のソースで点々ととても細かく丁寧に縁を飾られ　ている一品。クリームの下には蟹のジュレ。そしてその下にキャビア。　塩味が濃い！？でもわざとかな！？でもこの丁寧な美しさに感動　その後は途中かなりエスニックなスープも出てきました。　後、カレー風味のメニューが2種類あったのが気になりました。　　でも全体的にやはり見た目も美しく味もおいしかったです。　ちょっとやっぱろ全体的にも濃い目の味付けかな！？　私はメインまでの道のり（お料理）が目にも楽しく味もおいしく好きでした。　やはり　丁寧に作られたモノはすばらしい！と改めて思いました。　　　最後にはおみやげを頂きました（パン全種類！？）。　ﾀｲユバンだった頃にも来たかったなぁ。　次はいつ来れるかなー。シャンパン×２、グラスワイン×６、と炭酸水でお会計約１４万円いかないくらい　でした。　　　　　　

June 15, 2007

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ラ・トゥール・ダルジャン

☆☆☆☆個人的趣味　★★★★　ラ・トゥール・ダルジャンは、言わずと知れた有名フレンチ。ニューオータニの中にあります。ずっと来たかったお店です。トゥールダルジャンとは「銀の塔」という意味だそうです。パリでは１５８２年からと４００年以上の歴史のある世界最古のレストランの一つだとか！！まずエントランスを入ると調度品が飾られた通路を歩きながら期待が高まります。有名人のサインなども飾られていました・・・。また通路を進むと実際に当時の三皇帝が食事をした際の銀食器などがショーケースに展示されています。そしてメインダイニングへ入ると左手の窓の外には日本庭園が広がっています。豪華な空間です。メニューの説明を受け、私たちはトゥールダルジャンのスペシャリテを中心とした構成になっているというコースを頂きました（確か\26,250だったかな）。お料理ははっきりいって好き嫌い別れそうな感じでした。最近のあっさりめの華やかな斬新な見た目、味のフレンチが好きだとあわないのかもしれません。一緒にいった人はそうでした。でも、伝統的なフレンチが好きで、薀蓄好き（笑）でしたらピッタリｉ？私は・・・とってもおいしいかは別ですが・・雰囲気に満足です。ということで、まずは、有名なフォアグラ「三皇帝風」。このメニューだけは日本で作らずにフランス本店から空輸しているとの事。かなり濃厚。まさにフォアグラ。そしてこのメニューのためだけに焼かれたというブリオーシュと共に。このパンがおいしかった！確かに一緒に食べると絶妙。お料理だけだと完食するのは少しきつい気もしました・・。その後コースの途中に出てくるパンは全部おいしかったです。特にバゲット！続いて前菜、魚料理と続き、やはりフレンチはソースが全て！？と濃厚で奥深い味を楽しみました！まあでも魚料理はそんなに感動という感じではなかったかな。もちろん美味しくない事はありませんが・・。食事の間には横で、大理石の台の上で鴨が解体されていく様子が見れました。じっと見ていたら（笑）、お店の方に「この席からでしたら上の（天井の）鏡からがよく見えますよ」と教えていただき、上の鏡をじーっと見入ってしまいました。解体された後更に圧搾機のような手動の銀の器具で、2人がかりで搾り取っていました・・・すごい。そしてトゥール・ダルジャンといえば鴨ということで、メインは「幼鴨のロースト　マルコポーロ」。開店以来一羽一羽の鴨に全て通し番号を付けて提供するということで有名との事！私が食べた鴨は192096羽目でした！そしてその番号の入ったカードがもらえます昭和天皇が本店で53211羽目の鴨を食べたということで、東京支店においては53212羽目からの番号になっているとのことです！そして味のほうは・・お肉は普通に鴨。。。食べている途中で一度「ソースは温かい方が良いのです」とまたソースを継ぎ足して頂けました。やはりこのソースと胡椒が美味しいんですね。お肉の量も結構あり、かなりお腹一杯。食べ終わると、お店の方に「全部食べていただけましたね」とお褒めに？？預かりました。そしてお腹一杯といいつつ、その後デザートも美味しく頂き、バーの方へ移動してコーヒーと小菓子でゆっくり。私たちは時間的にお店に遅く入ったので、バーには私たちしかおらず貸切状態でかなりくつろげました。壁には肖像画が一杯飾ってあるのですがこれらは特に有名な人ではなく、美食家や食文化に関わったり貢献したりした人とのこと。他にもいろいろお店の歴史のものが飾ってあります。お料理も本当にザ・フレンチという感じでお店も調度品なども含め、かつ少しうんちく好きの私としてはやっぱり歴史があるって素晴らしいと思いました。最近本当においしいフレンチの新しいお店もいろいろできていますが、やはり違う感動の重さがありました本当にお値段は高級だけれどそこには高級フレンチ店にしかない空間と食事の幸福感があります

June 15, 2007

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カンテサンス

☆☆☆☆個人的趣味★★★★☆　レストラン　カンテサンス。ずっと気になっていたお店。ようやく機会に恵まれて来る事ができました。でも！もっと早く来て。最近行ったレストランの中では一番！！久々に感動しました。本当においしかったです。すべてのお料理がおいしい。これって奇跡的ですよね（笑）コースは15000円の1コースのみ。おまかせです。まず白紙のメニューが渡されます。隣には白紙である理由がかかれていて、楽しい演出です。品数はたぶん14種類だったかなぁ。デザートも3種類くらいあって女性にはうれしい。店内はゴージャスとかいう感じではないですが、スタイリッシュな空間。照明の感じも良い感じです。席と席の間隔は広くはないけれど耐えられない狭さではないです。でも単なるオシャレなレストランではなく、本当にお料理がおいしい。伝統的な重めのフレンチではなく、軽め（？あっさりめ？）の最近の感じのフレンチです。盛り付けや見た目はキレイというか、かわいいという印象をうけました。味付けは本当に絶妙素材の味が生きているってこういうことを言うんだ・・と初めて実感しました。そういう表現って聞いた事はあったけど、実際体感したのは本当に今回が初めて。何かスゴイ複雑な味・・とかすごく誰でもわかる高級食材ばかりで・・とかいうのではなく、とてもシンプルに見えて（実はすごい工夫があるのかもしれませんが・・）それぞでの味を引き立たせています。本当に相乗効果で引き立っていました！！素人ながら本当に素晴らしいと感動でした。この価格でこのお料理。決して安い価格設定ではないけれど、お料理の質から見ると安いといえるのではないかと・・価格以上の価値は絶対あります。他で5000円～10000円とかのお料理をたべるなら2回行くうちの1回を我慢してここに来たほうがいい。スタッフの方もやさしく感じの良い方ばかりでした。最後にシェフがお見送りしてくれるのですが、本当に若くてびっくり。やっぱり料理はセンスなのかな。また絶対来たいと思います。

June 15, 2007

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焼肉　五鉄

☆☆☆個人的趣味★☆焼肉　五鉄。焼肉大好きなんですが、家の近くにおいしいお店ないなーと思っていたところ、人づてにおいしいと聞いたお店です。ＨＰもないのでどういうお店かどきどき。路地裏？のビルの地下のお店です。雰囲気は少し高級な居酒屋みたいな感じでしょうか。日曜だったか土曜だったかにうかがったので、常連の家族連れみたいなグループが多かったです。サラリーマン風のグループもいたかな。お肉にはこだわりがあるみたいです。基本的に自分で焼くことはありませんでした。大将みたいな方がきて、焼いてくれます。焼き方や、食べ方もいろいろおすすめがあるみたいで、いろいろわさびをつけて食べたり、このタレがいいとか、こういう風に食べて！といわれます。確かにおいしい。焼き方もたしかにいい感じ。だけど。。。ペースが・・・すべて向こう任せ。次々に焼かれて次々に食べないといけない・・。そこが難点でした。ほぼおまかせのお肉を注文して食べて飲んで、一人1万円いかないくらいでしょうか。おいしいのはいいけれど、全部食べて滞在時間1時間半くらい。もうすこし落ち着いて食べたかったなぁ、と思いました。量も結構あるけれど、それを急いで食べてさっさと退散。という感じ・・。こんなにお腹一杯なのにまだこんな時間だ！（笑）という感じでした。うーん。なんとも。普通の焼肉を食べ飽きた方とか、パフォーマンス好きな方とかにはおすすめです。お肉はおいしかったですよ。でも私は普通にゆっくり自分のペースで焼ける焼肉の方が好きかも。

June 15, 2007

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カンテサンス

☆☆☆☆個人的趣味★★★★☆　レストラン　カンテサンス。ずっと気になっていたお店。ようやく機会に恵まれて来る事ができました。でも！もっと早く来て。最近行ったレストランの中では一番！！久々に感動しました。本当においしかったです。すべてのお料理がおいしい。これって奇跡的ですよね（笑）コースは15000円の1コースのみ。おまかせです。まず白紙のメニューが渡されます。隣には白紙である理由がかかれていて、楽しい演出です。品数はたぶん14種類だったかなぁ。デザートも3種類くらいあって女性にはうれしい。店内はゴージャスとかいう感じではないですが、スタイリッシュな空間。照明の感じも良い感じです。席と席の間隔は広くはないけれど耐えられない狭さではないです。でも単なるオシャレなレストランではなく、本当にお料理がおいしい。伝統的な重めのフレンチではなく、軽め（？あっさりめ？）の最近の感じのフレンチです。盛り付けや見た目はキレイというか、かわいいという印象をうけました。味付けは本当に絶妙素材の味が生きているってこういうことを言うんだ・・と初めて実感しました。そういう表現って聞いた事はあったけど、実際体感したのは本当に今回が初めて。何かスゴイ複雑な味・・とかすごく誰でもわかる高級食材ばかりで・・とかいうのではなく、とてもシンプルに見えて（実はすごい工夫があるのかもしれませんが・・）それぞでの味を引き立たせています。本当に相乗効果で引き立っていました！！素人ながら本当に素晴らしいと感動でした。この価格でこのお料理。決して安い価格設定ではないけれど、お料理の質から見ると安いといえるのではないかと・・価格以上の価値は絶対あります。他で5000円～10000円とかのお料理をたべるなら2回行くうちの1回を我慢してここに来たほうがいい。スタッフの方もやさしく感じの良い方ばかりでした。最後にシェフがお見送りしてくれるのですが、本当に若くてびっくり。やっぱり料理はセンスなのかな。また絶対来たいと思います。

June 12, 2007

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tateru yoshino

☆☆☆個人的趣味★★☆ガストロノミー　フランセーズ　タテルヨシノ。ご存知、パリで日本人初のミシュラン一つ星に輝くレストラン「ステラマリス」のオーナーシェフ吉野建氏のお店。汐留のパークホテルの方へ伺いました。そして今回は個室だったのでメインダイニングの雰囲気はわかりません。というのも、メインダイニングは２５階なのですが、個室はホテルのエレベーターで26階に上がるので全く様子がみることができなかったのです・・。お料理は１０５００円のコースです。お酒メインの人と行ったのでとりあえず今回はお料理はこれくらい・・・ということで。でも結果はやはり一番いいコースにすればよかった。わりとあっさりめのフレンチで、普通においしかったです。何かが特においしいというわけではなかったのですが、全体的に見た目もきれいでおいしかったです。可も不可もなくそつなくおいしい。でも重要ですよね。以前は濃厚な重めのフレンチの方が好きだったのですが、最近はあっさりめの健康的な！？フレンチもいいなぁと思い直していたので、今の私にはピッタリでした。それでもなぜか、個人的にホテルの夜景レストランというものが、あまり好きではないという嗜好なので・・そこが唯一微妙な点でした。（スイマセン。特に理由はないのですが自分でもわかりません。高所恐怖症でもなんでもないのですけどね・・）　でも、デートにもお客様へのおもてなしにも何でも、年齢層もなんでもオールマイティに使えそうなお店でした。あと、比較的リーズナブルなフレンチということではよかったです。

June 10, 2007

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白金劉安

　　　☆☆★個人的趣味★★食文化サロン　白金劉安。コラーゲンを食べたい！体の中からアンチエイジング！と思い立ち、いろいろ満たしてくれそうなこのお店へ。何か雑誌で見て気になっていたお店でした。駅からは少しはなれたところにあります。隠れ家風のお店です。メニューは・・・その名も「西太后の美肌コース」\13500を食べました。私の願望どおりのメニューです(笑）。まずはスープから。最初にビールを飲みたかった私ですが、体の吸収の関係で！？スープを先に飲まないといけないとのことでスープ。スープも数種類から選べます。私はこれまた美肌系のスープを選択。喉が渇いていたのですがけっこうスープも出てくるまでに時間が・・・。やっと出てきたスープ。味はあっさりで確かに体に効きそうな味。でも飲みづらいとかは全くなく、おいしい。そしてようやくビールを飲みましたが、なんとなく喉の渇きも癒えていたのでどうせなら薬酒にして体のために極めればよかったと思いました。そして続く前菜2、海老料理、魚とどれも薬膳中華のような体によさそうでメニューが続きました。そして待望のコラーゲン「フカヒレ姿煮」。なんとなく生っぽい味がしましたがしょうがないのかなぁ。次はコラーゲン餃子の鍋。これは東南アジアの香りがする鍋で、辛いけれどおいしかった。いろんな体によさそうな具材が入っていて、スタッフの方が丁寧に説明してくれました！最後はご飯で締め。これもおいしかったでです。食事中は時々オーナーがいらっしゃって、いろいろ説明してくれます。希望をお話すれば希望に沿うようにいろいろ注文がきくようです。劇的にすごくこれがおいしい！とかいう印象ではありませんでしたが、やはり全て体には良さそうで、たまにはこういうものを食べないと！と思いました（笑）。美肌になれるかな！？ちなみに、店内はテーブルごとに仕切りが合って半個室状態になっています。そして余談ですが、今回はとなりのお部屋にはお笑いコンビＮのＮさんがいました。奥さんのＭさんもいるかなぁと思いましたが、Ｍさんはいらっしゃらなかったようです。　でも女性は絶対こういうの好きですね。おいしいものを食べて健康。アンチエイジング。素晴らしいです。　

June 10, 2007

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ラ・トゥール・ダルジャン

☆☆☆☆個人的趣味　★★★★　ラ・トゥール・ダルジャンは、言わずと知れた有名フレンチ。ニューオータニの中にあります。ずっと来たかったお店です。トゥールダルジャンとは「銀の塔」という意味だそうです。パリでは１５８２年からと４００年以上の歴史のある世界最古のレストランの一つだとか！！まずエントランスを入ると調度品が飾られた通路を歩きながら期待が高まります。有名人のサインなども飾られていました・・・。また通路を進むと実際に当時の三皇帝が食事をした際の銀食器などがショーケースに展示されています。そしてメインダイニングへ入ると左手の窓の外には日本庭園が広がっています。豪華な空間です。メニューの説明を受け、私たちはトゥールダルジャンのスペシャリテを中心とした構成になっているというコースを頂きました（確か\26,250だったかな）。お料理ははっきりいって好き嫌い別れそうな感じでした。最近のあっさりめの華やかな斬新な見た目、味のフレンチが好きだとあわないのかもしれません。一緒にいった人はそうでした。でも、伝統的なフレンチが好きで、薀蓄好き（笑）でしたらピッタリｉ？私は・・・とってもおいしいかは別ですが好きでした。ということで、まずは、有名なフォアグラ「三皇帝風」。このメニューだけは日本で作らずにフランス本店から空輸しているとの事。かなり濃厚。まさにフォアグラ。そしてこのメニューのためだけに焼かれたというブリオーシュと共に。このパンがおいしかった！確かに一緒に食べると絶妙。お料理だけだと完食するのは少しきつい気もしました・・。その後コースの途中に出てくるパンは全部おいしかったです。特にバゲット！続いて前菜、魚料理と続き、やはりフレンチはソースが全て！？と濃厚で奥深い味を楽しみました！まあでも魚料理はそんなに感動という感じではなかったかな。もちろん美味しくない事はありませんが・・。食事の間には横で、大理石の台の上で鴨が解体されていく様子が見れました。じっと見ていたら（笑）、お店の方に「この席からでしたら上の（天井の）鏡からがよく見えますよ」と教えていただき、上の鏡をじーっと見入ってしまいました。解体された後更に圧搾機のような手動の銀の器具で、2人がかりで搾り取っていました・・・すごい。そしてトゥール・ダルジャンといえば鴨ということで、メインは「幼鴨のロースト　マルコポーロ」。開店以来一羽一羽の鴨に全て通し番号を付けて提供するということで有名との事！私が食べた鴨は192096羽目でした！そしてその番号の入ったカードがもらえます昭和天皇が本店で53211羽目の鴨を食べたということで、東京支店においては53212羽目からの番号になっているとのことです！そして味のほうは・・お肉は普通に鴨。。。食べている途中で一度「ソースは温かい方が良いのです」とまたソースを継ぎ足して頂けました。やはりこのソースと胡椒が美味しいんですね。お肉の量も結構あり、かなりお腹一杯。食べ終わると、お店の方に「全部食べていただけましたね」とお褒めに？？預かりました。そしてお腹一杯といいつつ、その後デザートも美味しく頂き、バーの方へ移動してコーヒーと小菓子でゆっくり。私たちは時間的にお店に遅く入ったので、バーには私たちしかおらず貸切状態でかなりくつろげました。壁には肖像画が一杯飾ってあるのですがこれらは特に有名な人ではなく、美食家や食文化に関わったり貢献したりした人とのこと。他にもいろいろお店の歴史のものが飾ってあります。お料理も本当にザ・フレンチという感じでお店も調度品なども含め、かつ少しうんちく好きの私としてはやっぱり歴史があるって素晴らしいと思いました。最近本当においしいフレンチの新しいお店もいろいろできていますが、やはり違う感動の重さがありました本当にお値段は高級だけれどそこには高級フレンチ店にしかない空間と食事の幸福感があります

March 24, 2007

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Ｆｉｓｈｅｒman’s Wharf

☆☆☆個人的趣味　★★Fishermans Wharfは赤坂にあります。店内は船の中のような内装でアメリカンな感じです。普段はジャンクフード系以外はあんまりアメリカのお料理を食べることは少ないので久々に豪快なお料理を食べました水槽の中のロブスターを取り出してそのまま調理してくれるというのが売りのようです。お料理は見た目も味もそこはアメリカンです（笑）。コースではなくアラカルトで頼んだのですが、ブイヤベースとかクラムチャウダーとかのスープ系がおいしかったです。メイン系は普通です。普段はあんまり食べない料理なので（私だけ！？）、気分転換や、友達とか仲間とわいわい来るのにはいいかもしれないです。もしくは、気取ってフレンチとかでもなく、イタリアン・・パスタとかでもないな・・という気分の時にはおすすめです。一人１万円少しくらいでした。

March 24, 2007

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