せっかくなので開いてみた。

Richard Ginori ベッキオホワイト コーヒーカップ ＆ソーサー Richard Ginori ベッキオホワイト コーヒーポット 北海道 白いプリン 6本入 さっぽろ 白いティラミス 3個入

先日牛乳を使ったアルコール飲料「ビルク」をご紹介しましたが、アルコールが飲めない私としては今回ご紹介するものの方がいいですね！

Excite｜道外初上陸！　ホワイトコーヒーを初体験

「道外初上陸」って言い回しに拭い難い違和感を感じますが、それはともかく。
ビルク同様に『牛乳の消費拡大』のために作られた「ホワイトコーヒー」のお話です。

［牛乳の消費拡大］×［新しい北海道の食ブランドの提案］をめざして、2006年頃から北海道では「白いプリン」や「白いティラミス」「白いモンブラン」など白いスイーツがぞくぞくと登場していたらしい。
そして、今年に入ってスイーツのみならずいよいよ白いドリンク「ホワイトコーヒー」がデビュー！　これらのスイーツ＆ドリンクの仕掛人は“じゃらん北海道編集部”だそうで、地元ではこのホワイトコーヒーに白いティラミスを組み合わせて白×白セットということでブレイクさせようとしているらしい。
気にはなるものの、なかなか北海道まではいけないわ……と思っていたところ、神戸スイーツハーバーで今年3月21日～6月10日まで開催中の『北海道チーズケーキ博覧会』にこのホワイトコーヒーが道外初上陸！　ということでさっそくいって試してまいりました。
透明な耐熱ガラスのカップに入れられて出てきたホワイトコーヒーは……カフェオレの上に生クリームがパフェのようにこんもりとのせてあり、なかなか美味しそう。“札幌新スタイルコーヒー”ということで、もちろん使用しているのは北海道産の牛乳、北海道産の生乳を使ったホイップクリームなどすべて道産のもの。
上にのったクリームがカフェオレの熱さを適度にやわらげてくれ、牛乳を使っているせいか見た目より濃厚ではなくけっこうあっさりした後味。

なるほど。いわゆるウインナーコーヒーならぬウインナーカフェオレ…と言ってしまうと身もフタもないのでしょうか(苦笑)。
でも私、コレ絶対好きですね、間違いなく。コーヒーはミルキーで甘いものが好きなので、ここに更に≪北海道産の「てんさい糖」≫を足して飲んでみたいですね。

生クリームさえ用意できれば自宅で作れそうですが、でもこの「ホワイトコーヒー」の最大のポイントは≪新しい北海道の食ブランドの提案≫にあることを考えれば、せめて牛乳・生クリーム・砂糖などは総て北海道産のものを使うべきなんでしょうね。そうなると道外ではなかなか難しいものになってしまいますから、やはり北海道へ行って他の「白い」シリーズと合わせて食する、というのが理想でしょうね。…私には当面無理だなー。嗚呼。
ぎゅうにゅう、うしちち、MILK、ミルク、飲料、ドリンク、ソフトドリンク、乳製品
【関連リンク】
スイートますや（おススメの北海道所在スイーツショップさん）

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カテゴリ：どうでしょう他話

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