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2009年10月05日
テーマ：韓国料理(111)
カテゴリ：料理
10月の韓国料理
☆きのこ鍋☆
煮込んだきのこ鍋 煮込む前 肉や野菜の下には「タンミョン」も入ってます。 プルコギのように辛くない鍋ですから 小さなお子ちゃまがいらっしゃるご家庭でもOK!
☆にらのチヂミ☆
一口大の小さなチヂミです。
こういう感じでひと匙ずつスプーンですくって フライパンに置いていきます。 にらのほかにイカゲソや海老も入っています。
☆秋茄子のキムチ☆
茄子に4箇所切り込み入れて その中にキムチを入れます。 あっさりして美味しかったです。
☆茄子とキムチのグラタン☆
なす トマト キムチ チーズを重ねてオーブンで焼きます。 茄子とトマトは相性がいいので 私もよくグラタンを作りますが コレにキムチを入れても相性よかったです。
☆渋皮煮☆ 最後は毎年恒例の先生のお母様が作られた渋皮煮です。 （去年も10月にupしました）
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