40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

お弁当のおかずのストックに鶏団子を沢山作ったので、ついでに夕飯にも登場させました。

ごはん



・鶏団子の黒酢餡掛け

家族皆大好きな551の甘酢団子を真似した味付けです。先に人参と椎茸は茹でておきます。鶏団子は揚げずに蒸し焼きにしました。

甘酢の味付けは、酒、みりん、砂糖、醤油、黒酢、ちょこっとだけにんにくです。この餡の味が好きなんですよね〜。美味しかったと高評価を頂きました。よかったよかった。

明日はこどもの日ですね。
近所でも鯉のぼりを飾ってるお家をよく見かけます。

ごはん

・大葉にんにく醤油おにぎり

摂津の大正川の鯉のぼりを見に行ってきました。雨が降った後だったのでみんな濡れちゃってたけど、風に揺られながら乾くでしょうね（笑）プランター菜園の大葉で作ったおにぎり。香りもとても良いし食欲をそそります。



花壇には小人さんが住んでそうなお家がありましたよ。
お花のお手入れが丁寧にされていて、時折風に乗ってくる花の香りがたまらなかったですね。

そろそろ春も終わり。
あっという間にGWに突入してしまいました。




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