ホテルエピナール那須【ほうれん草通信Ｒ】

ホテルエピナール那須に、
そば打ち体験道場があるのをご存じですか

簡単楽しいおいしい体験道場です

そば打ちを教えて下さるのは、
6年前に自らそば道場を立ち上げ
200人以上の弟子を持つ、達人の菅井先生

楽しいお話を交えながら、そば打ちを一から教えてくれます
話好きな達人のお話も楽しいですよ

そば打ちは、難しそうなイメージがありますが実はとても簡単
女性でもお子様でも美味しいおそばが打てるのを約束します

百聞は一見にしかずということで・・・
スタッフが体験してみましたのでぜひご覧ください



風味とのど越しのバランスがとれた『二番粉』をふるいにかけて




そして、水を少量入れてこねこね～
粘土のようにみんなでワイワイやっちゃいました



力を入れて、こねこね～



笑顔が素敵ですね伊藤ソムリエール



切り方を先生に教わりながらお蕎麦をカット
テンポよく頑張ろう～



出来上がったお蕎麦を先生が茹でてくださってる間に・・・
レストラン前の池にいる鯉に余ったそばを上げる図(笑)




こちらは、おそばの付け合せ
器は敷地内にございます体験工房 和楽日で焼き上げた物です



私達が作ったお蕎麦が出来上がりました～
太さが違うのはご愛嬌
自分が作ったお蕎麦はとても愛おしい



料理長秘伝の一週間寝かせた「かえし」で
まろやかに仕上げたそばつゆにつけて
いただきます

お昼も兼ねて、おいしいおそばを打ってみませんか
ご宿泊以外のお客様も大歓迎です

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開催日：月・水・金曜日
体験時間：11:30～（約2時間程度）
場所：水上レストラン　フォンテーヌ内
参加費：大人1,600円 小学生800円
ワンドリンク付き
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ホテルエピナール那須オススメプラン

【アワード2012受賞記念】
お土産・エステに使える館内利用券1,000円分付き

【限定5室！】お子様の宿泊料金が一律500円♪
夜はキッズバイキング付和洋中バイキング

【閉店セール】ご愛顧ありがとうございました！
牛しゃぶ食べ放題＋豚しゃぶ＋飲み放題付

ビビアンでした

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