|
|
|
2011.08.26
カテゴリ：食べ物
今年の夏はナスをあちこちから頂きました ナス漬けだけは苦手な私ですが 家族が好きなので漬け もう一つ 気に入ったレシピを見つけ 作っています それがこれです↓ ★焼きナスレシピ ナス４本 ★醤油 大４ 砂糖大２ すりゴマ大２ しょうが一かけ １、ナスを立て４等分にし あく抜き ２、ボウルに★をあわせる ３、ナスを両面こんがり焼く ４、焼きあがったらボウルに潜らせておく ５、皿にもり出来上がり 付け合せにきゅうりなどをひく 少し味が濃いかもしれませんので それはお好みで調整してください  昨夜 マーボーナスを作り 頂いたナスの消費終った！と思ったら また Ｋさんが職場から１５本位頂いてきました 凛大 トウモロコシはナイの～？（前の時はトウモロコシも有ったので） Ｋ 今日はナスだけよ！ 凛大はナスは苦手のようですが 一口は必ず食べさせられていますが  子供の嫌いなピーマンもニンジンも平気で食べます  でもナスだけは・・・ 食べた時のグニャ！っとした 食感なんでしょうね！ 揚げても焼いても硬くなる訳ではないし～ 何か良い食べ方はないかしら・・・・ さっ そろそろ夕飯の仕度 焼きナス作ります  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
こんにちは
茄子大好きです～～～関西では水茄子の浅漬けを好んで食べます 最近は油で焼く焼き茄子を食べる事が出来ませんので（お医者さんに油を止められているので） 素焼きにして鰹節をかけポン酢で食べたり 皮に切り込みを入れ湯がいてそれを胡麻味噌で和えていただいています 結構いけますよお味噌で無くお醤油と胡麻お砂糖少々入れても美味しいと思いますよ 一度試されてはいかがですか？？？ 輪切りにしてその上にハンバーグの種みたいな肉類を載せて焼かれても美味しいと思います (2011.08.26 17:59:25)
まーちゃん８７４－７７さん
こんにちは(*^_^*) この時期のナスは美味しいですね＾＾ 今日は夏カレーに入れます。 やっとこれで消費できました。 でも 今年はナス安いですので また安かったら買っちゃいそう～ 旬のものは旬に食べるのが一番栄養ありますものねv(^o^) レシピまでありがとうございます。 ゴマ味噌は美味しそう～～＾＾ ハンバーグみたいにしても良いですね(v^-^v) (2011.08.27 17:17:06)
ゆたろ3さん
今年はナス植えた方が言うには たくさん生ったそうですよ＾＾ ゆたろさんも作っていると思っていました(*^_^*) ナス！１袋９９円（５本）今年は安く感じてますが・・・・ (2011.08.27 17:18:49) |
