「お母さん、大掃除しよう！」
突然娘が言い出した。

今年は夫が年末も年始もぎっちりお仕事。
だから、大掃除なんて出来ないなぁ…
と、普段の掃除をちょっと丁寧にする位に考えていた。
が何と言う心強い娘の言葉！
やっぱり君は素晴らしい～☆　ただの夜更かし娘ではなかった！！

そんな訳で、すっきりした家の中で、
気持ち良くＰＣに向かっております。

元日に娘と二人で夫の実家に、
その後私の実家に行く予定。
なので、おせち関係は一切準備していませ～ん♪

ってことで、相変わらずこんな事を…



私、シフォンケーキって嫌いだったの。
生まれて初めて食べた、ケーキ屋さんのシフォンケーキ。
硬くてボソボソで、口の中の水分みんな持ってかれる～って感じ。
「シフォンケーキってこんな不味いの！？なんで皆好きなんだろう？」
それ以来、二度とシフォンを口にする事は無かったのです。
が、娘が幼稚園の時、ママ達が集合して会議。
そこに、シフォンケーキを焼いて来てくれたママがいたのです。
「あんまり好きじゃないんだよなぁ…」と心に思いつつ、
一口食べてみたら…
「なにこれ～。すんごいフワフワ～。チョーしっとり～！！
これが本当のシフォンケーキってものなの！？」
一瞬にして彼女のシフォンに虜になってしまいました。

あの時レシピをもらったのに作れなかった。怖くて。
私が作ったら、あの不味いシフォンになるんじゃないかって。
でも、忘れられなくて、どうしても食べたくて。
メニューをもらって2年！今年の12月に入って、はじめて作ったら…
「なにこれ～！やっぱりおいしぃーーーーー♪」

以来、今月何度焼いたことか。何度たべても美味しいよぉー。
写真は、夫が取材先から頂いた、
完全無添加のニンジンジャムを使って。
無添加だから、早く使わないと、と思いつきで作ったけど、
やっぱり、しっとりふわふわでウマウマ♪
なんでもっと早くから作らなかったのかしら！

ってか、あの不味いシフォンケーキ、何だったのだ！