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カテゴリ:糖質制限食
糖質制限者の間でちょっとした話題となっている(?)、
早速食べてみましたが、なんでしょうね… とってもふわふわ。 ローソンの、っていうか木村屋總本店の本気を見た気がします。 小麦のパンに比べると軽い感じですが、程よく「ひき」もあり、 食べた感じは小麦のパンにそっくり。 食べかけですみませんが… チーズソースと角切りチーズが、トマトによく合っていました。 たいへんおいしゅうございます!! こういう、いかにもメーカーの惣菜パンですよって感じの 安定した味が食べられるのは、とても嬉しいです。 もぐもぐ食べつつ、やっぱり原材料をまじまじと見ながら 一体どこをどうすればこんな食感になるのか?? と考えあぐねておりました。 最後の方に書かれている添加物がヒントになりそうね。 あとは練りや発酵も色々コツがあるのでしょうな。 私みたいにHBにほぼお任せの素人では、その辺の見極めは難しい。 原材料に「ミックス粉」とありますが、 これは鳥越製粉のパンdeスマートだそうよ。 でもね私達も買える「パンdeスマート家庭用素材(ミックス粉)」には大豆粉が入ってないの。 ミックス粉ではない完成品のパンdeスマートシリーズには 大豆粉が入っているものもあるようです。 まあでも、この「ブランシリーズ」用に多少配合は変えてるのかもね。 糖質ひとつに注目すれば、 自分でも低糖質パンを焼いたりする人にとっては 「頑張ればもっと糖質低く出来るだろ!」 と思うかもしれません。 しかしこのパンは「あくまで食物繊維が売り」という面を考えると 糖質まで低くしてくれたことには、逆に感謝したいところです。 (おそらく糖質オフも間接的に狙ってるとは思います。 わざわざパンdeスマートのミックス使ってるぐらいだし) 何より、「だれでも気軽に利用できるコンビニ」で買えてしまうこと これは大きなメリットだと思います! 食品の選択肢が増えることはとてもありがたいことです。 私も機会があれば時々食べてみたいな~と思います^^ なにせ遠いので、あんまり機会はないけど。。。 今後も他の商品が手に入ったら、またブログでレビューしたいと思います。 が! 金時豆は無理かも…。苦手なの お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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ありがとう!
すごく詳しくて、参考になりました。 もっとバー的なものを想像しておりました。 これは、パンじゃありませんか。 素晴らしい。も一回、ローソンさがしに行ってみよう、 (2012.07.12 11:35:31)
突然お邪魔します。
ヤマザキが作ってるトマトチーズブラン買いました。 パッケージにほとんど大差はないのに、違うものですね。 こちらは、 熱量138kcal、タンパク質10.0g、脂質5.6g、糖質8.1g、食物繊維7.7g、ナトリウム258mgです。 画像では大きさわからないですが、ヤマザキのモノは直径10cmぐらいです。 (2012.07.13 10:00:43)
いちこさん
情報感謝です! ヤマザキのほうが少し糖質低いんですね!ほんと、不思議。 私も近々ヤマザキのものを手に入れてみたいと思います。 またぜひいらしてくださいね^^ (2012.07.13 10:04:53) |