雨模様のゴールデンウィークとなった北海道です。

今日も雨かと庭を眺めていると、ん？

ピンクのあれは！

やった~♪

我が家の桜がやっと咲きました♪♪♪

千島桜♪

ソメイヨシノより濃いピンク色をしています。

これを眺めつつ外でランチしたいところですが、

雨なので仕方ない。。。。

お休みで時間もあることですし、

生地からこねてピザを作ることにしよう！

生地を捏ね始めると、犬のウィル君が色めき立ちます。

以前盗み食いしたパンがよほど美味しかったようで、

キッチンのまわりをウロウロしはじめます。

そんなわけで、

発酵中の生地も見張らねば。

高いところのものをさっと取り出せるように、

冷蔵庫横には脚立を置いてあります。

これが、ちょうど椅子代わりになり便利！

買ったばかりの本を読むにもちょうどいい♪

内田彩仍さんの最新刊

これまでの内田さんの本の中で一番良かったと感じた内容で、

私もこんな50代を迎えたいと思いました！

いきなり焼き上がり写真！

生地を先に焼いて、生ハムやモッツレラチーズを後のせしたタイプ！

バジルがフレッシュだったら最高だったのですが。。。。

サラミやピーマンをのせて焼いたスタンダードなタイプ！

外は暗いお天気でしたが、

美味しいものを食べて心は晴れやか~♪

ＧＷも後半ですね。

お天気よくならないかなぁ~

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さくら～。桜～。サクラ～。♪

輝いてるね！　旬の花たち。。♪♪

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