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2007.06.22
カテゴリ：【※移転・改名したお店】
今日は大宮に出張でした。 ランチも食べる間がなかったので、帰りがてら遅いランチをとることにしました。ランチタイムをかなり過ぎているし、やってる店あるかなと考えて、思いついたのは、国道１７号線から程近いところにあり、今話題のラーメン屋。鴻巣市寺谷、農産物直売所パンジーハウス内にある
『鴻巣 次念序』
に行って来ました。
中華そばにしようか迷いましたがつけ麺大盛（７５０円＋１００円）にしました。
チャーシューとメンマは、スープの底に沈んでます。ネギの粗ミジン切りが目立ちますね。そして、少しぬるめ。
麺は、太麺で、冷水で、ちゃんと締まってます。
ウマイ！！ はじめは、スープがぬるいかなと、魚粉が強いかなと思いましたが、すぐに慣れ、４５０ｇの麺が一気になくなりましたね。麺も最近多い太くて固いだけの麺ではなく、コシは強いですが、ぷっちり噛みきれる。その食感がたまりません。 チャーシューも、かなり美味しいですよ。そして、このつけ麺には、粗ミジンのネギが合う合う。いいアクセントになるんですよ。
そして…
スープ割り 初めて、スープを飲み干してしまいました。いやー、スープ割りも美味しくいただきましたね。
さすが、話題になっているお店です。 またすぐに、行きたくなりそうだけど、ちょっと遠いかなぁ。
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