２００６年２月８日にこちらでブログを始めて４年経ちました。

先日まで約１０ヶ月更新していませんでしたから　実質は３年ほどになります。

読み返してみるとどれも私にとって貴重な想い出ばかりです。

子どもの頃から続けている日記の仲間に入れたくて製本しました（笑）

予算の都合で・・単行本サイズですがこんなのが出来ました♪




　　　　　　


丁度４年という区切りと、想い出が残せた事もありこちらでの更新は最後になるかも知れません。



最後にご紹介する私のお菓子は　頂き物の伊予柑で作った伊予柑ピールです♪



　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これからも毎日色々なことと格闘しながら（笑）

お菓子作りやパン作りを続けていきたいと思っています。

すっかりご無沙汰しています。

我が家のPCは沢山セキュリティをかけているため

立ち上げるのに時間がかかり

画像を取り込むのにも時間がかかる・・

そんなこんなで更新を滞っている間に１０ヶ月も過ぎてしまいました。



私は変わりなく、主婦業と仕事の間に

趣味のヨガや、パン焼きを楽しんでいます。

変化と言えば・・・

我が家に新しい仲間が増えました。



生後四ヶ月のモカくんです♪可愛い～～♪


２匹仲良く遊んでます。
　　　





さて少し前から違う所にお引っ越ししてブログを再開しています。

こちらでの日記は　今製本を依頼しています。

自分のブログを製本してくれる所をやっと見つけました！

大切な自分の想い出ですから冊子にしました

できあがるのが楽しみです。

「西の魔女が死んだ」のDVDを観ました。

原作通りに映画化されていて　とても綺麗な景色。

そして本を読んだ時と同様ラストは号泣。

とても良い映画でした。

庭でとれる野菜を使ったサンドイッチや朝食、ハーブティは観ているだけで

ごっくん！！お腹がグーと鳴りそうになります（笑


そして何と言ってもジャムを作るシーンは最高でした！！


早速私もジャム作り♪


安い苺を探して４パック使って４瓶作りました～

　　　　　　　　　　　　　

実は頂き物の苺がちょっと傷んでしまって・・

今もその苺を使ってもう１瓶作っています。


全部で５瓶♪ゆっくり堪能します♪


映画は大好きです。

今週末は楽しみにしている「レッドクリフ」

そしてその次の週は「ある公爵夫人の生涯」を観に行きます♪

楽しみです～～

時々無性に作りたくなるクッキーがあります。

それは「キヨカノクッキー」。



高校生の頃・・とっても綺麗で性格の可愛い子がいました。

彼女は時々ビニール袋にい～～ぱいのクッキーを焼いてきてくれました。

あっという間にクラス中のみんなが彼女の周りに群がって　クッキーをがつがつと・・（笑）

そのクッキーの美味しいこと！！

彼女にレシピを聞くと。。ない。。。


計量もしないんです！

お鍋にバターを溶かして　その中に砂糖を入れて混ぜる。

ねっとりしたら卵を入れて混ぜる。

最後に薄力粉をふるわず入れて混ぜる。

スプーンですくって鉄板に落として焼くだけ。

手間いらずです。


砂糖を加えた時のねっとりした感覚と

粉を入れて混ぜた時のまとまり具合の見極めが計量代わりです。

でも適当でも全く問題なしです。


そんな彼女（キヨカちゃん）のクッキーだから

「キヨカノクッキ」と名前を付けて焼いてます。

サクッではなくガリッと食べるこのクッキー♪だいすきです。


　　　　　　　　　　

いつも焼いているのは　粉５００ｇに対して

砂糖が１０ｇ・塩が５ｇ・イースト４ｇ

水が３２０CC・ショートニング適量のシンプル食パンですが

今回は砂糖の代わりにた～っぷりのハチミツ♪

た～っぷりのバターを入れた食パンにしました。


　　　　　　　　　　　　　　　　

見た目は代わらないのですが・・

トーストするとハチミツの甘い香りがプゥ～ンと香ります。

日曜日に焼いたモカシフォンです♪

　　　　　　　　　　　　　

半分はカットして冷凍庫に入れました。

学校から帰ると娘がレンジで解凍して食べてます。

なんせお腹が空いているようで・・・

冷凍シフォンをチンして食べる・・こんな食べ方で良いのでしょうか？？（笑




今仕事がとてもハードで。。

２月から４月は忙しいのです。

山のように溜まっていく仕事。

そんな時ほどミスしないように丁寧にこなさなければ。。

そう思いながら　気が付くと自分の顔が盤若の面のごとく怖くなってます（汗

そんな自分に自己嫌悪・・

もう一度「夢を叶えるゾウ」を読み返して

落ち着かなければ（笑

１００均のシャワーキャップをすっっぽり被った丸形鉄板！

中では練乳・スキムミルク・牛乳がたっぷり入ったプチパンが発酵中♪

　　　　　　　　　　


そして　焼き上がりは～

　　　　　　　　　

ちょっと・・たこ焼きっぽく見えるのが気に入らないけど。。

ご愛敬ということで・・・





今年の自分への課題は　「１人で映画を観に行く！」でした。

映画に１人で行くのはどうも苦手で・・

でも友達と行く場合　どうしても時間があわず見逃してしまった映画も多くあり・・

空いた時間に　さっと映画館に行って好きな映画を観る女性って格好いい～

そんなわけで今年の課題にしてました。


早速クリア～～♪

マンマ・ミーアを観てきました～

とっても楽しい映画でした♪

お友達と行くのも楽しいですが、１人でササット観てくるのも楽しい！

今年も沢山の映画を観に行けそうです♪