Brooklynで猫と暮らす

前にも日記で紹介したレストラン、PRIME MEATSに行ってきました。
ここはいつも混んでいる人気店なので、夕方の５時半とか、早い時間に行くに限ります！



早く行ったお陰で、今回は奥のゆったりした席に案内してもらうことができました。
店内には、桜の花が豪華に飾ってあります。



まずは。美味しいカクテルで乾杯！




前菜には、クレソンとマッシュルームのサラダ。
このドレッシングの味と、和え加減が最高！ここのサラダは、毎回メニューが変わるけど
どれを食べても外れなしです。



そして今回、初挑戦の牛の骨髄。オーブンでじっくり焼いたのかな（？）
それをスプーンですくいとって、パンに乗せて頂く一品。付け合わせのにんにくの丸焼きが
ホクホクでたまりません。





そして今回残念だったのが、メインのエイジドドライステーキがなかったこと！
先週が忙し過ぎて、売り切れてしまったって。。。。
かなりがっかりしたけど、気を取り直して、普通のステーキをオーダー。
ミディアムレアをオーダーしたのに、ミディアムでした。。。。




付け合わせに、ケール、にんじん、ポテトサラダを。ここのローストにんじんは甘くて
本当に美味しいです。




そして彼がオーダーしたチキン。豆の入ったリゾットとの組み合わせは
なかなか美味しかったです。




ごちそうさまでした♪