|
|
|
2009年05月12日
テーマ：今夜のばんごはん(49966)
カテゴリ：中国・四国旅行
 旅日記！第六弾は、淡路での鯛の活きずくり大阪難波→神戸→徳島→金毘羅さん→観音寺 高知→四万十川→高知市街→手結港→室戸岬→淡路【うめ丸】 今回は、走行2,000キロの旅でした ◆第一弾はこちら→◆和三盆に、讃岐うどん♪～しあわせさん、金毘羅さん♪ ◆第二弾はこちら→◆隠れた名店♪～香川県観音寺の【味鶴】 ◆第三弾はこちら→◆◆行列のできる讃岐うどん店【田村】～高知【四万十川】 ◆第四弾はこちら→◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪ ◆第五弾はこちら→◆土佐の高知のはりまや橋♪～室戸岬♪  たくさんのコメント、いつもありがとうございます  楽しく読まさせていただいてますが、お返事は訪問という形でお返しさせてくださいね ブログの無い方や、質問など内容によってこのブログでお返事させていただきます  ひたすら走って、淡路のうめ丸着は夕方6時 今回の旅で初の、お宿です この日のコースは、活き造り【鯛と淡路ビーフ】コース  まずは、ビールで乾杯で   地物の、タコの酢の物はタコがやっぱり美味しいね 付き出しは、鯛の卵のゼリー寄せ・イカいくら・いかなごのくぎ煮   鯛の活き造りは、元気が良くって鯛が何度も飛びあがる  プリプリした歯ごたえは、ダーリンが釣った鯛とまさしく同じものです  その後は、半身を薄づくりにして再登場  【鯛の宝楽焼き】とサザエ 素焼きの焙烙に栗石を敷きつめ、出汁昆布の上に鯛を乗せて焼いたもの これが思いのほか、シンプルなのに美味しくって感激 次回、我が家でも鯛を釣った時にアレンジしたいと思いました   今夜は凛美をいただきます 有頭海老の天ぷらも、大きくってお皿から飛び出しています    fellowは、淡路牛のしゃぶしゃぶ かなりの量の淡路牛は、柔らかでジューシーでスダチ酢はぴったりさっぱり美味しい 今夜も幸せだわぁ  ダーリンは、淡路牛のステーキが2枚 淡路の玉ねぎが、激ウマでびっくり  おしのぎで登場は、なんと鯛飯 こちらは、いろいろ入って炊き込み風かな   活きずくりの鯛は、あら煮になりました たっぷりのなるとのワカメと、ごぼうの炊き合わせも絶品です  吸い物に、ごはん・香の物…もう食べれないよ 初もののすいかにオレンジ、珍しいスダチのシャーベットがさっぱり美味しかったなぁ 今夜も食べすぎだわぁ   続きは淡路周りと、今回の面白い食べ物編です 本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！料理ブログ11位・家庭料理3位に下降中 応援よろしくね    皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています ◆◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、無断でコピペによるフォトや内容の転載はご遠慮ください  本日のダーリンのお弁当はココクックパッドのメニューは、トップページの『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。 参考にしたり、探す時に使ってくださいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[中国・四国旅行] カテゴリの最新記事
うーん・・・ちょうど小腹がすいてるこの時間帯、、、美味しそうな品々にやられそう(笑)
エビの天ぷら、でっかいですね♪ いつもありがとうございます。 それでは本日分の応援、行ってきます☆ (2009年05月12日 03時03分26秒)
おはようございます。
淡路のタマネギは旨いらしいですね。 あれを使ったご当地バーガーもあると聞きましたよ。 ステーキも良い感じ♪ では今日もポチ♪ いつもありがとうございます。(^.^/)))~~~bye!! (2009年05月12日 06時56分19秒)
いつもありがとうございます。
どれもおいしそうですが、やはり淡路牛ステーキが一番 おいしそうに見えました♪ 今日の応援完了です。 またオジャマしますね。 (2009年05月12日 07時22分36秒)
おはようございます♪
わ～♪ おいしそう！！！＞＜★ おお！！スイカだ～～♪夏が近づいてるね♪ いつもありがとうございます! 感謝の応援ぽち☆完了です.+:｡(･∀-)bﾟ.+:｡ (2009年05月12日 08時32分54秒)
今日はこめかみが痛く気力が低下。
何時も鏡を見て素敵な笑顔が出来るように 練習しているが今日はパス。 何もする気がしない。 たまにはこんな日も有りかな。 皆様の健康をお祈り致します。 何時も有難うございます。 本日も心を込めて応援完了です。 (2009年05月12日 11時47分37秒)
いつも、ありがとうございます。
次々と、おいしそうなお料理が出てきて、 すてきですね。 鯛とサザエの宝楽焼き、良いですね＾＾ 良い、今宵を。 ぽち３OKです。 では。 (2009年05月12日 20時36分48秒)
こんばんはー
おいしそうなお料理の数々。 うらやましいなぁ～ おいしい料理を食べてまたレパートリーが増えますね 旦那様幸せですね♪ ぽちっとにゃん♪ (2009年05月12日 20時37分50秒)
ごめんごめん～
本当は見てみたら～ 今度もまたまた美味しそうね。 順子の店ではもう、物足りないわね。 東京は夜から雨予報。 雷も伴うとかテレビでしたいたせいか ひと気の無い店の一角です。 いつもどうもありがとう。 ぽち。 (2009年05月12日 20時48分11秒)
こんばんは
やっぱり美味しいもの知ってる人は 美味しいもの食べますよね どれもすごいです ご主人の釣りの腕は確かですね 昨夜母にｆellowのブログと店の話をしました いつか行きたいねって＾＾ byマッチャ ☆応援♪ (2009年05月12日 22時54分29秒)
こんにちは。
毎日暑いですね！ 今日は湿度が高いのでききます。 夏バテぎみで、こんなの私だけかな？ とおもったら．．． やっぱりそう言う人がいました！ 体が対応できません！ 鯛だ～ すごいですね～ フルコース！ こういうの一度食べてみたいですね～ (2009年05月12日 23時16分26秒)
豪華すぎてコメントが出来ません…（汗）
(2009年05月13日 07時59分04秒)
こんなに美味しそうな魚を見てると、
私も、魚食べられそうな気になってきます！ 病気になってから、 食べられなくなりましたので＞＜。 今度、チャレンジしてみます！ (2009年05月13日 10時26分40秒)
こめかみが痛かった原因が判りました。
風邪を引いたみたいです。 注････新型インフルエンザではありません。 馬鹿は風邪を引かないと思っていました（笑） 今日も皆様の健康とご多幸をお祈り致します。 何時も有難うございます。 本日も心を込めて応援完了です。 (2009年05月13日 11時24分39秒)
淡路ビーフ美味しいですよね(*≧ｍ≦*）
うちもＧＷの旅行に食べてきました(*´▽｀*) 宝楽焼もいいですね(*´▽｀*) うちは食べれなかったので次の機会にはぜひ食べようと思います♪ (2009年05月13日 12時49分15秒)
今の季節、お魚を頂くのならとにかく「鯛」ですよね。
きゃ～、鯛ずくし・・・クラクラ。 そして、淡路といったら玉ねぎ。 焼くというシンプルな調理法が、甘みを引き出してくれたことでしょう。 素晴らしいご馳走～、太ってもいい。食べ鯛！ (2009年05月13日 13時00分15秒)
いつもありがとさんきゅっ♪v(*б-б*)＾☆
応援ぽちっと(oб-б)b グッ!完了 (2009年05月13日 14時40分09秒) |
