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2008年08月20日
カテゴリ：おうちカフェ
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 幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっ  と応援よろしくおねがいします お手間はかけませんので    昨日の日記では、突然のご指名でバトンを回して、ご迷惑をおかけした方々にこの場を借りてお詫びしますm(__)m懲りずにこれからもよろしくお願いします さて今日はタイトル通り、桃パラダイスです  先日桃を１箱いただきました。中には福島産の桃が１８ケ 食いしん坊とはいえ、のび太とジャイアンで１８ケ食べ終わる頃には痛んでしまうので、何か方法はないかと考えました まずは…   そのままいただきました  甘くてとってもジューシーで美味しかったそれから…  桃シェイク  丸ごと冷凍して、完全に凍ってから水をかけながら皮を剥くと、トマトの湯むきのようにトゥルンと剥けます凍った状態の桃と牛乳をバーミックスでガーっとすれば出来上がりお好みで砂糖を加えても良いですが、この桃は甘かったので砂糖なしでOKあとは…  桃のシャーベット  皮を剥いた桃と砂糖を煮溶かした水、レモン果汁をまたまたバーミックスでガーっとしてタッパーに移して冷凍庫へ ２時間おきくらいにかき混ぜながら凍らせれば完成まだ続くよ…  桃のジャムです  皮を剥いて細かく刻んだ桃、砂糖、レモン果汁をホーローの鍋に入れて身を潰しながら煮込みます。煮沸して乾かした瓶に詰め、蓋をしないで湯せんに１０分ほどかけ火を消したらすぐに蓋をして、冷ます。冷えたら冷蔵庫に入れて保存 シェイクやシャーベットを作るのにバーミックス君と仲良くし過ぎたら、相棒HB君が妬いちゃったので、食パンを焼いてジャムをつけて食べました  さっき、牛乳に桃のジャムを溶かして飲んだら美味しかった 今度は紅茶に入れて飲んでみようっといつも応援していただき、本当にありがとうございます これからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m  
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