居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

有楽町で友人と少し飲んだ後、もうちょっと美味いお酒が飲みたかったので立石「さくらい」へ。
本日は、日曜でしたが営業しておりました。

新年の挨拶とともに出てきましたのは、「開運」。
名前が良い！

「開運 純米 無濾過」
原料米　山田錦
精米　５５
１７～１８度
土井酒造場

フレッシュな日本酒です。ボディのしっかりしたというのかな、濃い旨口。そしてちょっと泡っぽい炭酸ガスも感じます。新春一発目のさくらいさんセレクトとしては、なかなかのものです。

肴は、刺身盛り合わせ。
宴会が入ってたんだけど、キャンセルになってしまったようで、お刺身さんが可哀そうだからいただきました。


その後は、「醸し人九平次　純米」を昨日釣ってきたという太刀魚の塩焼きでいただきました。