居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

今日は下関へ。午後４時には仕事が終わりましたので、さっそく居酒屋へ。
下関駅前、郵便局のすぐそばです。
全国居酒屋紀行で紹介されていた「三枡」。ちょっと入りづらい雰囲気。入り口が通りからずっと奥にあり、薄暗い小道
を通って暖簾をくぐります。

まだ表は明るいですが、ちょっと薄暗い店内では、すでに常連さんが楽しくやっています。
ロックンロール県庁所在地を歌いながら
ふぐ刺し♪　ふぐ刺し♪

とりあえず「ふぐ刺し」をいただきます。
価格は１２００円。いかのお刺身が１０００円だったので、
下関ではふつ～のお刺身なのかな？

頼んだふぐ刺しは量もたっぷり。ちっちゃいネギもつけてくれました。
ポン酢でそのままいただくのも良いですが、ネギをいっしょ
にいただくのも美味しいですね。
シコシコした食感とほんのりとした旨み。
幸せな瞬間です。

お酒はもちろん「ふぐひれ酒」。
丁寧にあぶったひれをお酒の中へ。
最後にマッチを擦って、お酒をちょっと飛ばして、ひれ酒の
風味を味わいます。
濃厚なひれ酒を飲んでいると、おかみさんがアドバイス。
「しっかりと味がでたなら、ひれを出しておいて、もう一回
お酒だけで追加したときに入れると良いよ。」

飲兵衛の心をわかっている！！！

続いて到着したのは「くじら串揚げ」
かる～く下味が付いていて、そのままでも美味しいのですが
ソースもお願いします。
濃厚なふぐのひれ酒とあうなぁ～。
くじらを懐かしむ世代ではないですが、なんとなく「昔の
味」がほっとさせます。

さあ、おかわりのお酒を頼みます。
ひれを入れてひれ酒に。
このしろを追加して、とにかくひれ酒を味わいます。

ふぐの街下関、山口県、最高！



「三枡」
山口県下関市竹崎町2-13-11 三枡ビル
16:00～23:00

三枡 （居酒屋 / 下関駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0