居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

なんとなく、美味しい日本酒が飲みたくなったので、立石のいつものお店へ。
時間は遅いんだけど、飲むと決めたら飲む！

ありましたね。

「東洋美人 ひやおろし 純米吟醸 山田錦５５％」

【商品説明】
山口県の澄川酒造場「東洋美人」は、透明感のある味のお酒が多いですね。自社田の山田錦を使用。５５％まで磨き上げた純米吟醸酒です。

【味わいコメント】
う～ん、「やまとなでしこ」って感じ。
しっかりと芯の通った、味のする日本酒ですが、やはり東洋美人らしい清涼な飲み口。名前にふさわしい美しいお酒。
この秋に登場した「ひやおろし」。応援したいです！

肴は、「ゆで豚バラ肉中華風ソースがけ」
とんトロを使って仕上げてもらいました。