居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

深夜にラーメンが食べたくなりました。
ふらふらとススキノを歩いていたら札幌ラーメン「欅」の行列が見えましたので。
前回の訪問も深夜だったですね。（札幌味噌ラーメン専門店「欅（けやき）」）

深夜でも行列はさすがですね。
例によってチャーシューは売り切れ。
ビールと味噌ラーメンをお願いします。



ビールを飲みながらラーメンを待ちます。
本日の一杯目もビールでした。
ビールに始まりビールに終わる。
素晴らしい一日の〆方です。



たっぷりのキャベツと豚のひき肉。
１回ごとに炒めてつくるのですよね。
スープの上にラーメン、そして具を置いておしまいではないのが欅のラーメン。
作るたびに一期一会という大変さがあるのが札幌の味噌ラーメンです。
並ぶのは好きではありませんが、また来ちゃいますね。

「けやきススキノ本店」
札幌市中央区南6条西3丁目睦ビル1F
平日10:30-翌4:00
日祝10：30～翌3：00

味噌ラーメン専門店 けやき すすきの本店 （ラーメン / 豊水すすきの駅、すすきの駅（市営）、すすきの駅（市電））

夜総合点★★★☆☆ 3.5