居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日は柏のバー「プラット」へ。
長いカウンターですが、カップル、ソロの客でほぼ埋まっています。
空きがあったので小休止していきましょう。

メニューにあった「ヴァルボリ」をいただきましょう。
若手バーテンダー津崎さんのカクテル。
今年の関東ジュニアの作品ですね。



う～ん。
おマズということはないのですが、ヴァルボリ＝スウェーデンの初春祭。スウェーデンのウオッカであるアブソルートに桜シロップを混ぜて・・・というのはあまりにも。
レシピ提出の時点で残念という感じですよね。

気をとりなおして全国大会優勝カクテル。
湯本さんの「アプローズ」。



美味しくて華やかで、美人バーテンダーのカクテル。
集まるところには集まるのですよね。
輝けるもの全てが。

カウンターの楽しそうな笑い声がBGMとして聞こえてきました。



〆はグラッパ。
若いカキンとしてのが好きなのですが、今回はそこそこ熟成バージョン。

未熟だけど将来が楽しみなカクテル、頂点に登りつめたカクテル、そして最後は絞りカス。
綺麗ですが残酷な対比である３杯でした。

カスは帰りましょうか。
ごちそうさまでした。



「Bar　Plat（バープラット）」
千葉県柏市柏2-8-5山本ビル2F
19：00〜27：00　※日曜〜25：00
月休