淡路素麺
淡路では天保年間(1830年~1843年)奈良・三輪地方より素麺造りの秘伝を受け、福良蒲に持ち帰り始めたところ、気候に恵まれ、良質の製品が出来上がるようになった。また、淡路独特の製法で風味・舌ざわりと特細素麺は、鳴門の渦潮と共に、淡路素麺の名声が高く評価されている。 寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、2日行程で生産している。太さによって、淡路糸、御陵糸、おのころ糸の商品名がある。淡路島の御陵糸そうめん。お中元・お歳暮にも喜ばれます。【淡路島の名産】金山素麺のそうめん...価格:3,780円(税込、送料別)