青森黒石のつゆ焼きそば
つゆ焼きそばは、青森県黒石市の黒石やきそばから派生した焼きそばで、麺にスープをかけるのが特徴。太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を丼に入れそばつゆをかけて、最後にあげ玉とネギを盛りつける。つゆは、和風ベース以外に、ラーメンスープやトンコツスープやうどんの汁、塩つゆやきそば、など店によっていろいろ。昭和30年代後半に存在した「美満寿(みます)」という店にあった『つゆそば』がルーツと言われている。こちらは三人前。黒石のご当地グルメ!黒石つゆやきそば3食入り(常温保存OK)価格:1,050円(税込、送料別)