「日々の情報」お伝えします♪

米粉で『ハイジの白パン♪』

米粉パンの第２弾『ハイジの白パン』ですふわふわ～～♪焼けてないんじゃないかって？いいえ、ちゃんと焼けています♪白いパンの秘密は、１　低温で焼く２　形成したパンに強力粉をふりかけてから焼く３　焼成後、ふりかけた強力粉をはらうこれが、焼く前です！まだ、生地が垂れています（*^_^*）米粉パンに気をよくし、今度は、白玉粉作り♪もち米は、浸水して乾燥します半日ほど、乾燥させて製粉器にかけると『白玉粉（もち粉）』が完成！さて…何、作りましょうか？