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2011年10月04日
カテゴリ：総菜パン
２日連続の山食です！  お弁当用に、しっかり焼いたサンドイッチ用山食です（*^_^*）  うちのサンドイッチはレタスがいっぱい♪ 食べる時にずれないように、ぎゅうぎゅうはさんでラップで固定！ ２等分すると、カット面はこんな具合です  デザートは、大学芋♪ 材料これだけ！  さつま芋を一口大に切って、レンジで３～４分加熱します  フライパンにサラダ油をひいて、両面こんがり色がついたら取り出して Aのをフライパンに入れ、カラメル色になるまで加熱する 焼いたさつま芋を戻しいれ、フライパンを振りながら全体にからめる ごまをふって、でき上がり（*^_^*） 娘ちゃんに、 「お弁当にいるだけ大学芋、詰めてちょうだい。」 すると、詰めました!!! 詰めました!!! スーパーでの、おばさま方に負けないくらいに、テンコ盛り♪  もう１回、大学芋を作り直しです（*^_^*） 時間がたっても カリカリ大学芋 レシピ さつま芋 ２５０ｇ サラダ油 大２ A 砂糖 大３ A 水 大１ A 酢 小1/4 A 薄口醤油 小1/4 黒ごま 大１ １ さつま芋は一口大に切って、レンジで３分加熱 ２ Aの調味料を合わせておく ３ フライパンにサラダ油をひいて１のさつま芋を 両面こんがりきつね色になり、ようじがすっと刺せるまで炒める ４ ３のさつま芋をお皿に取り出し、Aをカラメル色になるまで煮詰める ５ ４にさつま芋を戻して、フライパンをゆすりながら カラメルを全体に絡める ６ お皿に重ならないように並べて、黒ごまをふる Point 酢を入れると、芋と芋がくっつきにくくなります（*^_^*） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月04日 07時43分42秒
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