パンとお菓子とせっけんと・・・

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2006年にＮＨＫのまる徳マガジンでいがらしろみさんが講師を務めたシリーズのテキストです。

真夏のまだあっつい時に（＾＾；）リンゴが恋しくて予約販売のを箱買いしました
新もの予約販売！旬の青森りんごお届け便●2012限定　品種おまかせ！青森産　木箱りんご　10kg　1箱
それが先日来たので、毎日少しずつ頂いてます。
リンゴは身体にいい！というイメージですが、
マクロビ的には果物は身体を冷やすから、摂り過ぎは良くない、と（－－；）。

それが無かったら朝昼晩、一個ずつ食べそうな勢い（＾＾；）ですが、
ほどほどに、家族4人で一個剥いて一切れずつ、とか、
ちびちび食べてます（＾＾）。

色々、作りたい欲もムクムク。
取り敢えず上記の本をパラパラめくって、紅茶液も一緒に煮るジャムを、先ず作りました。
（作り方は全然忠実じゃないけど。
　半分はフープロに、かけないで全部いちょう切り、
　砂糖も、この方は80％入れる＠＠んですが、多過ぎるので60、それでも甘っっ）

渋くなったらイカン（私は好きなんですけど！）と控えめにしたら、
香り、薄っっ！（－－；）
それと、いちょう切りにしてお砂糖まぶして、煮ようとしたところで用事が入り、
数時間後に再開したら、果汁が実から抜け過ぎ？（＾＾；）
あ、出てきた汁だけ先に煮詰めるんだった、
一緒に煮ちゃった（すぐ煮るならそれで良かったんですが＞＜）。

ま、なにごともトップバッターはイマイチ（－－；）。
ぼちぼち感覚を取り戻していこう（＾＾；）。


ろみさんのレシピは一回に瓶二個分のジャムが出来るくらいです。
リンゴだと300g。