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カテゴリ：fixing

フムス、というのは、中近東発のひよこ豆のペーストです。
茹でたお豆(参考にしたレシピでは、水煮の缶詰を使ってました)とニンニクのすりおろし、レモン汁、練りごま(中近東ではセサミタヒーニっていう、らしい…)、オリーブオイル、塩が主な材料です。
コレはクミンパウダーも少し。
パンに塗って食べるととても美味しいのですが、ニンニクが生なので、翌日人に会うとなると中々食べる勇気が出なかった(笑)んですが、
最近はマスクしてるので大丈夫…😅

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最終更新日 2022.04.11 04:20:50
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