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2008年04月17日
カテゴリ：手作りお菓子
 こんにちは  今日は仕事がお休みです。 週に２日は休みがあるので、時間的にはいくらでも 手作りできたはずなんですが、 ダラダラしまっくっていました  １ヶ月が過ぎて、やっと余裕が出来てきたかなあ？？ 昨日は仕事帰りに通り抜け＆呑みに行ったし、 今朝は、朝から久々にケーキを焼きました   手前は、２月ころ焼きまくっていたチョコチップシフォンで 奥は、ほうれん草をピューレにしたものを混ぜたほうれんそうシフォンです。 ほうれん草は、お弁当用に冷凍してたのが、詰め込みすぎ？で いっぱい霜が付いてしまって、美味しくなかったので、 ピューレにしてケーキに混ぜ込んでみました  今回は砂糖の分量の半分をトレハロースにかえてみましたが 卵白の泡立てがいつも以上に早くて、なめらかな気がしました トレハロースを使うと硬くなりにくいそうですが、 そうなるまでに食べてしまいそう（＾＾； 火曜日に祖父が退院したので（一時は寝たきりになるんじゃないか？と心配しましたが、 杖をついて歩けるまでになりました。。。といっても、１年ちょっと前までは自転車ケンケン乗りしてたからそれを思うと、弱りました） ケーキをもっていこうと思います。 これまでのようには手作りや、ブログ更新はできないと思いますが、 少しずつでも続けていきたいと思いますので またのぞいてくださいね～～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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