ぼちぼち平凡 たまに息抜き

今日の夕飯はズボラじゃないです！
いつも簡単ズボラ料理ばかり載せているので一応言っておきます(^_^;)
分量などはかなりズボラですが💨

みなさんは涼しくなるとなにが食べたくなりますか？
おでんや鍋料理など大鍋料理が増えますね！
わたしは寒くなると食べたくなるものが2つあります



まずは『ほうとう』
知らない方もいるかもしれませんね
平べったいうどんのようなもの
味噌味で鶏肉やかぼちゃなどを入れます
我が家は冬場何度も作ります！
山梨県の郷土料理です



そしてもう１つは

もつ煮です
大人はネギたっぷりに七味をかけて！
ビールもグイグイ入っちゃいます(^_^;)

まず始めに鍋でモツを湯でこぼします


つぎに圧力鍋で30分ほどかけるのでとても柔らかくなりこどもでも簡単に食べれます！


味付けは出汁に生姜、醤油、酒、みりん、味噌が一般的です
我が家はそれプラスにんにくと隠し味にケチャップを少々入れます
味噌は白と赤を混ぜます


これからもつ煮は最高です！
圧力鍋も冬のほうが出番が多いですね

やっぱり圧力鍋買い換えようかな～
もう15年くらい使っているクルクル回るやつなもので(^_^;)

たしか数千円で購入したのにかなりのご活躍です(^o^)v



話は変わりますが少し前に購入した容器


粉ものや出汁パックなどを入れています
とても使いやすく出汁パックなどは容器を出さなくても片手でふたをパタッと開けて取り出せるので便利です！
麦茶入れ用に追加購入しようか思っています
フレッシュロックといいます
大きさも用途に合わせていろいろあります！
ホームセンターなどにもよく置いてあります！



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