野菜スープ
にゃーさんに、ジャガイモとネギと豆腐とキノコって頼んでたのですが、帰りが遅くなったからスーパーが閉まってるって言われたので、ありあわせで作る事にしました。真心ハム倶楽部の福袋の中身、カナディアンベーコンって言うのを食べる事に。一口食べてみると、うーん結構塩気が濃い。濃い時はそのまま食べるとキツイから、チャーハンの具かスープにするのが手っ取り早いので、白ご飯大好きな、にゃーさんのために、スープに仕立て上げる事にしました。冷蔵庫の中の野菜、すべてブチこみました。人参3本、キャベツ1/4玉、玉ねぎ2個、ブロッコリー1株、大根半分、生協の冷凍水煮豆1袋、これに、ベーコンを500gウインナー6本コンソメ2個、オイスターソース、白だしで味付け。鍋2個な量が出来上がってしまいました。さすがに一日では食べ切れません。こりゃ明日もスープだなぁ。明日は牛乳入れちゃおう。どうして、こんなに大量に作ってしまうのか、自分でも謎です。