テーマ:栗のお菓子(488)
カテゴリ:スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
京都の町屋を利用した建物でできたてバウムクーヘンを販売されている、IKARIYA BEIKAの季節限定、白あんとマロンのバウムクーヘンを買いました。
![]() スタイリッシュなブルーの袋。 こちらはハーフです。550円プラス税だったかと思います。 ![]() 原材料は上記の通り。 ![]() 袋を開けて食べてみました。 そして、ツレは「これ、、、バウムクーヘンっぽくないね」といっていますが、層がきめ細やかです。 ![]() どちらかというとバター感は少なく、しっとりとしていて、スポンジがやわらかく、層と層の間が薄く、繊細な感じがします。 ![]() 白あんがまぜこまれているせいで、ねっとりしたしっとり感なのでしょうか。 甘みもそれなりにあります。 いわゆるふんわり系のバウムクーヘンで卵感は控えめな感じ。 ![]() マロンははじめはそう感じないかなと思ったのですが、後味にマロンらしい味わいが残ります。 食感と味わいはバウムクーヘンとしては個性があると思います。 ![]() あ、でも、味見させていただいた、抹茶のほうが好みだったかも~。 ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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