テーマ:スイーツ★スイーツ(13153)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 まんじゅう
岡山、備前名物 大手まんじゅうです~!いただきもの、の、いただきもの。
本家伊部屋のものです。 ![]() 備前藩主池田候に愛され、お茶会には伊部焼の茶碗、そして御菓子は大手饅頭という定番だったようです。 ![]() 備前米を発酵させてもち米なども用いて作った甘酒に小麦粉もまぜた、あんこのまわりの白い生地。 ![]() 北海道産の小豆を白双糖で練り上げたこしあん。 おそらく、まるめて、それに生地につけて蒸しあげて、大手まんじゅうができるそうです。 ![]() カロリーは下記の通り。 ![]() 生地は薄く、こしあん、あんこ玉という感じです。 ![]() 甘い、そしてあんこが甘くて、ほのかに甘酒の香りがして、それが風味を加えています。 ![]() 原材料は、砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、小麦粉、還元水飴、米、もち米 ![]() 長く続いて作られてきた歴史ある御菓子。 ![]() 大名から庶民まで、愛されてきた模様。 ![]() 小さいので、2個食べもできてしまう、かわいくて美味しいあんこ玉でした! パッケージも凝っているな~と思います。 家族で美味しくいただきました! 賞味期限は7日間。 ![]() ふるさと納税の返礼品にも選ばれているようです。 ![]() 【ふるさと納税】北海道 大手まんぢゅう 10個 まんじゅう 饅頭 こしあん 自家製餡 北海道産 小豆使用 和菓子 お菓子 銘菓 お茶菓子 お土産 手土産 薄皮 大手饅頭伊部屋 菓子 お取り寄せ 岡山 送料無料 十勝 士幌町 5000円 この本にも掲載されていました! ![]() 懐かしいお菓子 武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう (とんぼの本) [ 伴田良輔 ] お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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老舗本家伊部屋の大手饅頭
餡がたっぷり入ってとっても美味しそう♪♪♪ 新宿は🌤最高気温19℃で爽やかな1日です 明日は父が早朝から春山記念病院から紹介状を頂いて東京医大に初診受診します 盲腸癌の手術が腹腔鏡で出来るかを聞きに行きます ちーちゃんと3人で行きます 開腹手術の場合は高齢なので(94歳)手術しないかもしれません 応援📣 (2021年11月11日 07時37分35秒)
おはようございます
餡がぎっしり詰まっていますね。 (2021年11月11日 08時23分36秒)
こんばんは(USM)
ももと久方ぶりに出会う人は痩せたねと言い、 初めて見る女性は丸々と太っているねと言う。 これでもダイエットしている途上ですよと話すが、 女性は私が見る柴犬が痩せすぎなのかしらと言う。 柴犬の体重は雄で9~11キロ、雌で7~9キロである。 ももは14キロが現在10.5キロで2キロ減量が必要。 妻が12歳まで育てたホープを7.5キロで受け継ぎ、 5年後私の手を離れ虹の橋を渡る時まで7.5キロだった。 (2021年11月11日 18時59分01秒)
大手饅頭だ〜🤗🤗
好きです。 初めて見た時、これがお饅頭?と思いました。 あんこ玉ですよねぇ、まさしく。 歴史もあり、大名から庶民まで広く愛されるってすごいことです。 (2021年11月11日 20時07分18秒)
こんばんは。
いつもありがとうございます~。 皮がうすくて、ほとんどが餡子のまんじゅう なのですね。 和菓子って、やっぱりカロリーが低いんですね~。 和菓子の方が太りにくいかな(^^; こちら今日は、雨が降ったり止んだりのお天気でした。 いよいよ太平洋側とお天気が反対になってきて、 冬の到来を感じます…。 応援☆ (2021年11月11日 23時05分20秒)
こんばんわ
あんこもたっぷりでおいしそうですね。 (2021年11月11日 23時10分52秒)
今日は父と早朝から春山記念病院から紹介状を頂いて東京医大で検査中です 盲腸癌ステージ3なので開腹手術の手術日を決めます これからエコー検査して担当医と打ち合わせします 今日はちーちゃんと3人で来ています 応援📣オールポチ
(2021年11月12日 10時24分58秒)
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