バレンタインレシピの親子クッキング
久しぶりの更新です。先週は風邪を引いてしまい、仕事に行くだけで精一杯な私でした。みなさんは大丈夫でしょうか? 日曜日は親子クッキングがあり、約50人の親子の参加がありました。作ったのは、「シリアルバナナチョコ」と「ハートのココア生どら」という私オリジナルのバレンタインレシピです。子供でも気軽に手軽に出来るレシピなのでとても簡単にできるお菓子です。 シリアルバナナチョコは、チョコレートを刻むところが子供にとっては難しそうでしたがバナナチップをめん棒で砕くところが楽しかったようです。手早く混ぜ合わせるところはお母さんが出番です。1人だけお父さんの参加もあり、張り切って作業をしていました。 ハートのココア生どらは、生地を泡だて器で混ぜ合わせるところが子供たちは好きだったようで、焼くのはお母さんが手伝います。火加減が難しく、焦げてしまったところもあったようですが、それが手作りのよさです。焼きあがった生地をハート型に型抜きするのが一番嬉しそうでした。 出来上がったお菓子を親子で食べてる姿はみんな笑顔でした。そんな姿を見れて私もシアワセ。^-^ 感想文には、手軽に出来るレシピで家でもまた作ってみたいと思いました、小さな子供でもたくさん出来る作業があってよかったですなどという意見があり、お休みのちょっとした時間を利用してこれからも親子で作って一緒に食べる時間を大切にしてもらいたいな~と思いました。 作ることを教える存在。やっぱり私が一番やりたいことです。どんな形であれ、そんな機会を増やしていきたいな。 楽しいひとときでした。^-^/ 改めてレシピをアップします。よかったら作ってみてくださいね☆ ***シリアルバナナチョコ***<材料>・板チョコ・・・100g・バター(無塩)・・・100g・マシュマロ・・・100g・コーンフレーク・・・70g・バナナチップ・・・70g <作り方>1、バナナチップはビニール袋に入れてめん棒などでたたいて砕いておく。2、鍋に角切りにしたバターとマシュマロを入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら溶かす。3、完全に溶けたら火から下ろして、細かく刻んだチョコレートを加えて混ぜ、コーンフレーク、バナナチップを加えてさらに混ぜ合わせる。4、小さめのカップにスプーンで3を山高く盛り、冷やし固める。 ***ハートのココア生どら*** <材料>・ホットケーキミックス・・・200g・純ココア・・・大さじ2・卵・・・1個・砂糖・・・大さじ2・みりん・・・大さじ3・水・・・120ml・サラダ油・・・適量・ゆで小豆缶・・・100g・ホイップクリーム・・・適量 <作り方>1、ボウルに卵をときほぐし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜ、みりん、水、ホットケーキミックス、ココアの順に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2、フライパン(又はホットプレート)を熱してサラダ油を薄く塗り、1の生地を直径10cmぐらいの大きさに丸く流し入れ、弱火で焼く。3、表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、さらに1分ほど焼く。残りの生地も同様に焼く。4、3の粗熱がとれたらハートの型で型抜きし、2枚1組にしてゆで小豆とホイップクリームを挟む。 ランキングに参加しています。いつもポチッとしてくれてありがとうございます!引き続き応援よろしくお願いします