EveryHappyThing by hockie

新年あけたと思ったら、もう1月も半分ですね。

このスピード感は明らかに年のせい・・・脱力。

子どもたちはまだおせち食べる年齢ではないので、

いずれにせよ私は元日からゴハンを作らなければならぬわけで。

なので今年はお雑煮だけでおせちはナシでした。

その代わり？全然代わりになってませんが

お正月なお菓子を作って、お正月にみんなで解体(食べたってことね)

かどまつ抹茶ロール

クレープのような生地で、バームクーヘン的お味です。

美味しいですよ～。

 レシピ・作り方動画はこちら

かどまつ抹茶ロール

■材料

薄力粉　100g
コーンスターチ　10g
砂糖　　30g
ベーキングパウダー　小さじ1
卵　1個
サラダ油　　10g
牛乳　　120～150cc

抹茶を牛乳で溶いたもの　適量

100均のご祝儀袋

■作り方

1.生地の材料(薄力粉～牛乳)をすべて混ぜる。

2.テフロンのフライパンを熱して、生地をクレープ状に薄く焼く。

3.焼いた生地を端から丸める。2/3量の生地をすべて同様に焼き、3本作る。

4.残りの生地に牛乳で溶いた抹茶を加え、同様にクレープ状に焼く。

5.3のロールの周りに4の抹茶クレープを巻く。

6.端を斜めにカットして門松のように整え、ご祝儀袋の和紙や水引で飾り付ける。

7.1日おくと美味しいです。