ポテ総統閣下の華麗なる食卓

茨木スイーツファンの皆様お待たせいたしました(笑）
いつぞや、名前だけは出ていた「サロン・ド・テ・ジャマン」をお届けします。
ずっと行きたいと思っていた店なんですが、行ったときに定休日(笑）だったりとかで、なかなか行く機会がなかったのです。

この店は、茨木にあるフレンチレストラン「ジャマン」の２階にあるパティスリーであります。
１階にある「ジャマン」は、
パリにお店があるレストラン「ジャマン」で修行された方が、開いたお店で、
日本で唯一「ジャマン」の名前を使うことを許された由緒正しいお店だそうです。

故にか、ケーキ１個辺りのお値段は、異様に高いです
１個４００円台なら、安いと感じてしまうくらいに・・・
価格で言えば、たぶん北摂一ではないでしょうか？
しかし、高いといっても、ショーケースには美味しそうなケーキの数々が・・・
結局、今年最後と言うこともあって、２個買うつもりが３個になってしまいました。
ま、毎度のことですが・・・（笑）

フレジェ４６０円
見てお分かりのとおり、苺のショートケーキであります。
通常、ショートケーキは買わないのですが、
生クリームが美味しいと書いてあったので買ってみました。
食べてみると・・・本当に美味しい
甘さひかえめで、あっさりとしているのに、深いコクがあるから不思議です。
苺があるのが、気に食わないのですが、それを除けばすばらしいケーキでした
評価は☆☆☆☆です。

ピラミッド４５０円
へーゼルナッツクリームとチョコレートカスタードクリームの２層になったケーキです。
へーゼルナッツの香ばしさ、
チョコレートカスタードの甘くてかつほろ苦い美味しさがたまらない一品です。
口解けがよいのも魅力的
評価は☆☆☆☆★です。

スフレ・フロマージュ４２０円
文字通り、スフレチーズケーキであります。
ふわふわ感だけでなく、しっとり感も持ち合わせた不思議な食感
しかし、甘さがひかえめすぎるのが物足りなかったです
悪くないわけではありませんが、他の２つに比べると・・・です。
評価は☆☆☆★

というわけで、はじめての「ジャマン」お届けいたしました。
さすがに、ファミリー向けのケーキ屋さんに比べると、
洗練されていましたね。
お値段が高いのが玉に瑕ですが、それも納得のお味でした

そういえば、ロールケーキもありました。
和三盆を使ったもので、聞くところによれば絶品と言う話だそうなので、
いずれ、手を出すことでしょう(笑）
そのときをお楽しみに

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☆店名☆サロン・ド・テ・ジャマン
☆住所☆大阪府茨木市別院町６－４５オダビル１Ｆ（レストランジャマン２Ｆ）
☆電話☆０７２－６２０－００７３
☆営業時間☆１０時から２０時まで
☆定休日☆火曜
☆ホームページ☆http://www.jamin.jp/index.html