「　白だしde炊き込みご飯　」




ヒガシマル醤油株式会社 京風割烹 白だしをモラタメさんでモラで頂きました

　
せっかくの白だしなので　炊き込みご飯を使ってみました＾＾
いつもは醤油の混ぜご飯がほとんどでしたが
だしも味付けもこれ一つで　美味しいし
綺麗な色の炊き込みご飯が出来ました・・・


これなかなかイイですね。。。
特に色を余りつけたくないものにはピッタリ！！
だし巻きとか茶碗蒸しにはよさそうだ～＾＾








●国内産の鰹節・昆布・うさめ節(うるめ節・さば節・めじか節)のだしに
、だしの味をしっかり引き立てる、本醸造淡口(うすくち)しょうゆで
淡い色に仕上げました。

●お吸物、煮物、おせち料理など、素材の色や持ち味を生かした、
彩り美しいお料理がうすめるだけで手軽に作れます。

●白だしをベースに他の調味料をプラスすれば、
オリジナルな味わいが楽しめます。
うすめずそのままで、だししょうゆとしてもお使いいただけます。
＝＝＝サイトより＝＝＝






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皆様お元気でしょうか？
すっかりご無沙汰しちゃいましたが

何があったというわけでもなく
ただブログがちょっと面倒になっておサボリしていただけです。

来年には気分新たに復活したいとは思っています。

本日実家へ帰省します。
戻りは2日の晩の予定です。

皆さん仲良くしてくださってありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。

皆さん　良いお年をお迎えください＾＾



それではいってきま～す♪♪

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「　◇有機ピッツァセット3種（リボン食品株式会社）　」



リボン食品さまのオーガニックピザ　お試し3種食べてみました。
画像大の上から　クワトロフォルマッジョ【4種のチーズ】、
マルゲリータ、ベジタブルの3枚です


有機JAS認定のオーガニックピザです。
ピザの本場イタリア産の石釜焼きタイプだそうで本格的ですね。

普通は冷凍のままオーブンなどで焼けますが
石釜タイプは厚いので真ん中がなかなか焼けないそうなので
まずは前の晩に冷蔵庫で解凍して
レンジのオーブンで8分焼いてみました
ふっくらと焼き上がりました。。。

次を焼きながら焼けた物をいただきま～す＾＾

オーガニックピザって初めて食べます。
いつものピザよりピザ生地がしっかりモチモチ
生地が美味しいピザって思いました＾＾

子供達からもとっても好評で
あっという間に３枚完食です♪♪


リボンオーガニックファンサイト応援中



「食のプロによるこだわりのもの創り」をサポートするリボン食品からお届けする、
こだわりのオーガニック専門ブランド。

「食の質」を問い直すこの時代には、
舌が喜ぶだけのおいしさではなく
「心も身体もよろこぶ、本当のおいしさ」
という品質が求められています。

RIBBON　ORGANICは、
この、次の時代の食へ挑戦するプロ達を支える
ブランドを創りたい、という想いからスタートしたブランドです。

そして、そのプロ達が認める高品質の商品を、
家庭の食卓へお届けします。

このRIBBON　ORGANICシェフの基に
リボン食品は、これからますます
多様なオーガニック関連商品を皆様にお届けして行きます。


オーガニックについては⇒



有機食品の専門店「ビオカ（BIOCA）」















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「　◆温野菜のバーニャカウダサラダ　」

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「　◆くるくるロール白菜カレー風味　」

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◆蕪と油揚げのあんかけ♪



材料：蕪・油揚げ・かつおだし・片栗粉
ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ

蕪と油揚げをカツオだしで煮て
ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆで味を付け
煮上がったら水溶き片栗粉で煮汁をトロ～リ餡にしただけです






◆きのこと青梗菜のバタぽん炒め



ざいりょう：しめじ・椎茸・えのき・青梗菜
鮮度の一滴かんきつ香る味わいぽん酢・バター・胡椒







◆ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ＆鮮度の一滴かんきつ香る味わいぽん酢

お醤油も鮮度が大切なようで通常のお醤油だと
時間が経つにつれ酸化し味が劣化してしまうそうで
その酸化を防ぐために考えられたのがこの↑パッケージ。
空気に触れないので新鮮なお醤油を毎回使うことができるんだって

このお醤油、『鮮度が長持ち』っていうのがウリなのがわかる
開封してから約1ヶ月経ちますが
今もお醤油のいい香りがしてお刺身醤油はもちろん、お料理もいい感じ♪

味わいぽん酢は爽やかな柑橘の香りと
昆布だしがとっても美味しいポン酢

色々な料理のかけたれ・つけたれ・炒めたれとしてＧｏｏ＾＾


どちらも開けたての美味しさが最後まで保たれ
楽しめるっていうのは画期的で嬉しい商品ですね










　




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お久しぶりです

前回更新してから　何日かわからないほど
さぼっちゃいました。。。
(川；*＾▽＾)ｱ､ｱ～ﾊﾊﾊ･･･

さぼり始めたころは
明日こそは　なんて思っていたのに
日が重なっちゃうと　その気持ちさえなくなって

少し書き込んでは　また明日なんて
この書き込みも書き始めて４・５日経っちゃった

モニター投稿も期限がそろそろと
ちょっと焦ってきて。。。



皆さんの所も　ご無沙汰しっぱなしで
ﾍﾟｺ┏○" ｽｨﾏｾﾝ ○┓ﾍﾟｺ
調子が悪いのではないかと心配してくださった方もいて
申し訳なく思っています。。。

体の方は　風邪の方もほぼ完治して
元気にしているのですが

なんとなく気持ちがのって来なくて。。。
更年期でしょうか？！

当分　気が向いた時に更新しようかと。。。

皆さんの所にはぼちぼちお邪魔したいなぁ～って
そんな気持ちになってきています

お邪魔しても読み逃げさせていただくかもしれませんが
もう少し多めに見てやってくださいね。。。









今週に入って　雪が降ったりやんだりです
日中も冷えているので
屋根には３・４ｃｍの雪が溶けずに残っていますが
道路の雪は溶けてない状態です

朝は道路が凍ってたりするので　運転も大変になり
５分早く子供達も出かけるけるようになりました

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晴れのち雨
最高気温13度（＋6）　最低気温－2.1度（06：23）

今日は天気下り坂。午後はザッと強い雨が降ります。
風も強くなるので、横殴りの雨に備えて、レインコート等があると安心。
雷雨や突風にも要注意です。
※雨のピークは午後３時～６時頃です。
＝＝＝今朝ピンポイント予報です＝＝＝

今朝は冷えるなぁ～と思ったら
今季１番の冷え込みかなぁ～
明日は雪か雨のちくもりの予報
明日は白くなっちゃうのかしら？？？





　



１２月に入って２週間目も終わろうとしているのに
最近怠け癖がついてしまって
更新もさぼりっぱなし
何日さぼっちゃったんだろう？？？
みなさんから忘れられちゃいそうだｗ
(川；*＾▽＾)ｱ､ｱ～ﾊﾊﾊ･･･

みなさんの所もご無沙汰しています
ﾍﾟｺ┏○" ｽｨﾏｾﾝ ○┓ﾍﾟｺ


お弁当紹介も　ちっとも進まず。。。
遅れても飛ばすことなくすこしづつ
追っかけて行こうと思ってましたが

あまりに遅れすぎたので
１１月の残り４日分を一気に片付けることに
(川；*＾▽＾)ｱ､ｱ～ﾊﾊﾊ･･･

「　◆１１．２５　たぬきご飯のお弁当(長男)♪　」



「　◆１１．２５　たぬきご飯のお弁当(長女)♪　　」

お弁当メニュー
あみえびの佃煮ご飯（長男）　　
たぬきご飯（長女）　
メンチカツ　
きゃべつの玉子炒め　
じゃがいものおかかふりかけ炒め　
春雨の中華サラダ　
かまぼこ　
プリーツレタス　
ラ・フランス（我が家の）　


前の日にたぬきご飯の弁当にしたら
久し振りで美味しかったので
またしてくれと言われて連ちゃんで作ったのでした


じゃがいものおかかふりかけ炒めの　ふりかけは
簡単美味しい！我が家のおかかふりかけ♪




「　◆１１．２６　おかかチーズご飯のお弁当(長男)♪　　」



「　◆１１．２６　おかかチーズご飯のお弁当(長女)♪　」

お弁当メニュー
おかかチーズご飯（混ぜ込みにトッピング）　　
鶏唐揚げ　
ウインナー　
切干大根煮　
甘い玉子焼き　
ポテサラ　
かまぼこ　
プリーツレタス　
うさぎりんご　

おかかチーズご飯のおかかは前日のお弁当の
おかかふりかけです





「　◆１１．２９　のの字海苔巻ご飯のお弁当（長男）♪　」



「　◆１１．２９　のの字海苔巻ご飯のお弁当（長女）♪　」

お弁当メニュー
のの字海苔巻ご飯
長男・・・焼き肉レタス・玉子・ごま昆布・焼き鮭
長女・・・焼き肉レタス・玉子・明太子　
揚げたこやき
ポテトフライ
ぜんまい煮　
玉こん　
ポテサラ　
かまぼこ　
プリーツレタス　
　うさぎりんご


前日の晩に『借り上げ餅』をしたので
お決まりの行事食でぜんまいと玉こんを煮たのでｉｎです
＊借り上げ餅とは…お米を無事収穫できたことを祝い
お餅をついて仏様や神様に感謝のお餅を挙げ物します
今はどのくらいの家庭でしているかわかりませんが
我が家は自家米を作っているのでいまもしています


我が家はぜんまい煮好きで
700～700ｇのぜんまいを煮るのですが
あっという間になくなっちゃいます。。。

私がこちらに来た時は
旦那の友達より天然物の乾燥ぜんまいを買っていたのですが
作っていたおばあちゃんがなくなって
今は水煮を買っていますが

国産は300ｇで600円位とちょっとお高め
最近ずるして　中国産を買ったりしますが
国産がやっぱり美味しいですね。。。

いつもスーパーでどちらにするか悩んじゃいます







「　◆１１．３０　食べラー豚そぼろご飯のお弁当（長男）♪　」



「　◆１１．３０　食べラー豚そぼろご飯のお弁当（長女）♪　」

お弁当メニュー
食べラー豚そぼろご飯　　
鮭コロッケ（長男）　
スイートポテトコロッケ　
もらしの　
もやしとキャベツの豚挽き炒め　
鶏胸肉の味噌マヨ焼き　
厚揚げと結び糸こんの甘辛煮　
ポテサラ
かまぼこ　
プリーツレタス　
うさぎりんご


画像を見て気がついたのですが
混ぜ込みご飯にしまうと味がなじんで薄くなるので
いつも上にトッピングもするのですが
長女のは忘れてしまったようです
(；・∀・)ｧ･･ ｱﾊﾊ･･･ﾊﾊ･･･






これでやっと１１月分が終了
ワーイ♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/ワーイ♪




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晴れ時々曇り
最高気温14 （+5）　最低気温5.1度（00:01）
今日は風が弱まり、寒さが和らぎます。
雲は多いものの、お出かけには問題ない天気です。
＝＝＝今朝のピンポイント予報です＝＝＝

昨日の夕方から風が吹き始め
時々音を立てて吹いたりして
気温もさることながら　風で体感はかなり寒かったですが

今日は風もなくお天道様も出てきたので
穏やかな１日になるといいな(*^▽^*)ノ






昨日は東北新幹線が青森まで開通して
青森は凄いにぎわいになってるようですね。。。

今までは飛行機での修学旅行だったのが
新しく出来たのもあってだか
今年は新幹線での修学旅行になった学校が多くて
岩手県の修学旅行の新幹線がとれないと
昨日のニュースでいってました





昨日次男の副会長立候補・選挙

結果はどうなったかと言うと。。。
残念な結果でした（＞＜）


結果は１年生は女の子に決まったそうです

男子が２人女子が１人が立候補で
男子票が２分するので　もともと男子は不利

そしてこの女のこの兄が２年生にいるので
このことでも　上級生票が取りづらく
次男が負けるととすれば女の子にだなぁ～
と内心は心配していたのが的中でした


この先は新会長さんが人選する執行部に入れるどうか
落選した２年生も５人ほどいるのでどうなるかは？？？

がっかりしてるかと思ったら
わりとケロッとしてるので　良かったｗ

チャンチャン！！









相変わらず　お弁当紹介遅れてます
年内にはなんとか追いつきたいと思ってるんだけど
なるようになるさって　開き直ってる感じです。。。
(川；*＾▽＾)ｱ､ｱ～ﾊﾊﾊ･･･




「　◆１１．２３　カリカリ梅ご飯のお弁当(長女)♪　」

お弁当メニュー
カリカリ梅ご飯（カリカリ梅・白ごま）　　
焼き餃子　
切り昆布煮　
玉こん　
焼きかぼちゃの甘酢絡め　
ポテサラ
花ハム　
プリーツレタス　



寒くなってきたのでお弁当の保冷もすることがなくなったので
長女の分をこの日からまた　丸いお弁当箱に変えてみました
（実はお弁当を入れていますが100均の琺瑯のタッパーなのでした）
詰めやすくはないんだけど　この丸い形がお気に入り＾＾




「　◆１１．２４　たぬきご飯のお弁当(長男)♪　」



「　◆１１．２４　たぬきご飯のお弁当(長女)♪　」

お弁当メニュー
たぬきご飯　　
メンチカツ　
コーン焼き
大根のベーコン煮　
ポテサラ　
かまぼこ　
ブロッコリー　
プリーツレタス　
渋抜き柿（我が家の）　


今年度初めて柿をお弁当に入れてみたのですが
初めて長女が柿が好きでない事を知りました
友だちにあげたんだって～（＞＜）

我が家の果樹ちゃんが色々あるので
この時期柿に・ラフランス・りんごと家にあって
柿が嫌いだったと今まで気づかづにいたのよね。。。
(；・∀・)ｧ･･ ｱﾊﾊ･･･ﾊﾊ･･･







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◇モニター情報




【東京ラスク】冬限定のショコラスクミックス12枚入りを5名様モニタープレゼント



ショコラミックス12枚入
■ミルクショコラスク
ほろ苦いココアパンのラスクに、
ベルギーミルクチョコレートをコーティングしました。
良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・ク―ベルチュール。
サクっとした食感に芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。

■ラズベリーショコラスク
選び抜かれたミルクと高品質のココアバターがつくり出す
繊細で気品のあるホワイト・ク―ベルチュールにラズベリーをトッピングしました。
ホワイトチョコ本来の上品なミルクテイストと
ラズベリーの甘酸っぱさが見え隠れするラスクです。


東京ラスク
サクサクっとした口当りも軽く、バターの香りも風味豊か。
定番のシュガーをはじめ人気のメープルラスク、黒胡麻、
ガーリック、アールグレイ、チーズペッパー、
ワンランク上のプレミアム・アマンドラスクと品揃えが豊富なラスク専門店










年に1度の厚岸活貝オールスターとご対面！漁協直送活貝お試し★人気投票参加受付中★


厚岸活貝祭！活貝オールスターの中から、
ミニお試し版セットをお届けいたします！

どのメンバーとご対面するかはお楽しみに！

（※牡蠣・ほたて・あさり・ほっきから、
　　いずれかの組み合わせをお届けいたします。）



今回のイベントでは、実証を集めるべく、
『活貝人気投票』を行ってみたいと思います！とのこと。。。

＜投票その１＞
活貝オールスター（4種類の貝）から、
1番好きな貝、食べたい貝を選んで理由と一緒に投票



なかなか殻つきのほっき貝はお目にかかれないし
食べたことがないのでぜひ食べてみたいなぁ～ってことで。。。



＜投票その２＞
活貝祭の3セット（詳細は下記をご参照ください）から、
購入してみたいセットとその理由を投票


　

何種類もの活貝がすべて厚岸産で揃う特別な時期
こんな機会って年に1度のことなら
ぜひ色々な活貝を味わってみたいなぁ～＾＾




北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ
素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。
厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、
全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。

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