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2007.01.05
カテゴリ：書籍より
第２章エネルギー代謝と酸化
・酸化と還元 物が燃えたり鉄が錆びたり細胞が老化することを「酸化現象」と言って います。物理学の世界では「酸化」とは他の物質（原子）から 「電子を奪う」ことと学校でも習いました。覚えていますか？ 活性酸素に電子を奪われた細胞は酸化され傷つき老化します。 奪われた電子をさらに隣の細胞から奪い返すという連鎖反応が起こり ＤＮＡが傷つきガンなど多くの病気の引き金となるようですね。 還元とは逆に他の物質（原子）に「電子を与える」事を意味します。 これも習ったような？ ポリフェノールやコエンザイムＱ１０などの巨大な分子量を持った 抗酸化物も分子量１の水素も相手に１個の電子を与えて還元すると 言う点では同じ働きをしますから水素が最もすぐれた抗酸化物質と 言える事は何となく理解できますね。 長くなりましたが途中から読まれる方は 連載１から読んでみてくださいね！ いざなぎ景気を超えた現状、その実感を感じる感じないを毎日論者が 話していますが要は極端な２極化になっているんじゃ無いかな 裕福な歯医者のご子息同士の殺人。詰られたらという最近あまり使わ ないＷＯＲＤをメディアが使った。 自分の体は自分で守らないと健康を維持できないような気がします お医者さんが出す「薬」は呑むなという何故だろう？ 石油で出来ているからという理由だけではないんじゃないかなと・・ 奇奇怪怪なことが益々起こりそうです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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