アメリカ発☆あれもこれもの気ままな記録帳

前回ご紹介いたしましたアボガドディップを使っての、余ったもの大変身一人ランチで作ったレシピです！

とはいえ、結構美味しかったのでv今度は倍量で作っておもてなしに利用しようと思っています。

さて、ここで登場したのがSTAUB ストウブの器です。こちらは、ガラスの蓋つきですが、今回は蓋なしで利用しました。

ゆで卵や、お野菜をボイルするのにも使っています。

個々に辛さを変えたいときのチゲ鍋にも良いです～日本のみに土鍋の代わりかな？？

STAUB ストウブは鉄製なので、じわっと加熱してくれます。。じわっと。。お風呂で言うと、湯冷めしないくらい芯まで温まってるって感じ？いやいや。。もっとわかりにくい表現になってしまいました！？

何しろ、STAUB ストウブに出会ってよかったなぁ～っと思う程です。

他にもいろいろなSTAUB ストウブのお鍋を持っているのですが、煮込み料理も圧力鍋いらずです。

きんぴらごぼうも？鉄分注入中っと思いながら炒めています。

しかし、重いのが収納する時に力仕事ですが。。。

考え方を変えれば？！“キッチンにいながらトレーニング”書いてて納得です。明日からは、かけ声もかけてやってみよ～（笑） 

レモンスープが絶妙！アボガドと豆腐と海老グラタン


料理名：豆腐　グラタン
作者：パクモリくん

■材料（１～３人分）
アボガド万能サラダディップ / 大さじ１～２
絹ごし豆腐 / 半分～１丁
冷凍ボイル海老 / ５尾
とろけるチーズ（ミックス使用） / 大さじ１
クリスピーオニオン / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
ID1660003248アボガド万能サラダディップを使いました。レモンがすっきり爽やかで美味しいです！自分のランチで１人用やおつまみやパーティ料理にも良いですね

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