色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『サッポロラーメン 雄（おたけび）』

まじおさんのブログを見て、近見の以前、「寶龍 今治２号店」さんがあった場所に、新しいラーメン屋さんができたことを知りました、、、自称、麺ブロガーとして、行ってみないワケにはいきません、、、今日のお昼に白フグ号で出かけました。。。


[お店外観]

花輪で飾られたお店の暖簾をくぐったのは、いつもの私のお昼時間の２時過ぎ、店内はほとんど「寶龍」さんの時のままのようです、、、カウンターに３名くらいとテーブル、座敷に３組くらいのお客さんがいました。。。壁のメニューを見ると、オープンしたのは今月の２７日（木）のようです、、、またまた今治に新しいラーメン店の出店ということで、ホントに今治はラーメン激戦区になりましたねぇ。。。


[みそラーメン：￥６８０]

私は一人なのでカウンターに座り、この３０日まではラーメンメニューだけのようでしたので、"サッポロなので、オススメはやっぱりみそですか？" と、店員さんに聞くと、、、"そうですネ、みその注文が一番多いようです！" と答えていただきました、、、なので今回の注文は"みそラーメン"にしました。。。ちょうどお湯を足したところで、ちょっと時間がかかると店主さんが説明してくれたので、待つ時間は気になりませんでしたが、約１０分余りだったと思います。。。


[アップで]

さて気になるお味です、、、まず麺は中太の縮れ麺で、茹で加減は固茹ででＧＯＯＤ！でしょう。。。そしてスープは、みそ味なのでベースはよくワカリマセンが、トンコツや鶏ガラ、また野菜など、いろいろな素材ベースの出汁のような感じです、、、またスープは炒めた"もやし"と"玉ねぎ"に出汁を入れて、フライパンで作ります。。。そう言えば同じ"サッポロラーメン系"、、、以前の「寶龍」さんの味に近い感じもします。。。が、「雄」さんの方が脂と塩分が控えめで、円やかな感じがしますねぇ、、、縮れ麺にほどよく絡んで、優しい"みそラーメン"という気がしました。。。欲を言えば、もう少しパンチがあっても良いカモ・・・？ 仕事柄、日中の私は食べられませんが、"おろしニンニク"や"豆板醤"などを入れることができるようにしておくと、個々の好みの味に調整できるのですがねぇ。。。


[麺アップとメニュー]

そしてトッピングは、上記の"もやしと玉ねぎ"、"チャーシュー"、"メンマ"、"キクラゲ"、"ネギ"です、、、"チャーシュー"は、私好みのサッパリのシャッキリ系、、、なので"チャーシュー麺"がメニューになれば、食べてみたいですねぇ。。。最後にラーメンとは関係ないのですが、お箸は"割り箸"ではなく、お店備付けのお箸です、、、が、このお箸、箸先に"滑り止め"が付いています。。。なので麺が滑らず食べやすい！ これはポイント高い、、、こういったさりげない心遣いが、私は好きなのですねぇ。。。さてさて上述した通り、激戦区となった今治で"サッポロ系"のラーメンが復活しました、、、ぜひとも頑張ってもらいたいと思います。。。

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【お店の情報】－情報不足スミマセン－
住所：愛媛県今治市大新田町４－２－１４
電話：？
営業時間：？
定休日：？
席数：約２５席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：？

【メニュー】（１月２７日～３０日）
しょうゆラーメン：￥６５０、しおラーメン：￥６５０、みそラーメン：￥６８０、おでん：￥１００、ライス：￥１５０、ビール：￥４５０、コーラ・オレンジ：￥１５０
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