色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『どんめんの季節（どんたく）』

この数日、どんどん寒くなって来ました、、、こんな寒い日のお昼は、身体の温まる餡かけの麺が食べたいですねぇ。。。そう餡かけの麺と言えば"どんめん"、、、"どんめん"の季節です、、、そこで「博多チャンポン どんたく：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました。。。


[どんめん：￥６２０]

さて今日は午後１時２０分ころの入店です、、、店内にはお客さんが一人座っていました。。。私は奥のテーブル席に着き、迷わず"どんめん"をお願いしました、、、そして待つこと約５分、注文のできあがりです。。。


[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水多め、手もみ風の緩やかなウェーブタイプ、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ 私的にこのシコシコの麺は気に入っています。。。そしてスープは、タップリの具材がトロ～リ餡かけになった、やや甘みのある醤油味、、、その具材やトッピングは"ゆで卵"、"豚肉"、"むきエビ"、"白菜"、"カニカマ"、"メンマ"、"筍"、"人参"、"コーン"、"ピーマン"、"キクラゲ"、"カマボコ"、"天ぷら（カマボコ）"など盛りだくさん。。。


[各アップで]

私はこの餡かけタイプには、お酢をくるりと一周廻しかけます、、、でも今日は少し多めに二周にしました。。。すると食べるにつれ、お酢の発汗作用と餡かけの効果で、身体もポカポカ温まってきましたねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆