色眼鏡's Blog

－本日の"朝ラ～"－

『サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン（サンヨー食品）』

本日の"朝ラ～"は「サンヨー食品（株）」さんの、"サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン"です、、、仕事帰りに寄った「ダイレックス」さんに、ばら売りがあったので、買って帰りましたねぇ。。。

[サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン]



ＨＰの商品紹介によると、、、『人気ラーメン店「札幌ラーメン　どさん子」の味噌ラーメンの味わいを袋めんで再現しました。もっちりとした食感の中太めんです。めんに味付けをすることにより、スープのなじみがよくなっております。ポークと味噌のうまみをバランスよく配合し、野菜の調理感と香味野菜の風味を合わせた味噌ラーメンスープです。香辛料の辛みをほんのりときかせることで、札幌味噌ラーメンらしいコクのある味わいに仕上げています。』麺の茹で時間は３分間、、、基本お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は袋麺としては中太、加水も多めのウニウニの縮れタイプ、、、シットリでモッチリの食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは炒め野菜というより、焦がし味噌のような風味で、原材料には書かれていませんが、何だかニンニクが香るような風味です、、、また黒ゴマと唐辛子が浮かび、芳ばしさと少しピリ辛も感じますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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