ｍｙ　ｈｏｍｅ

今日も朝から良い天気！

パートもお休みだしせっかくの良い天気を使って

今日は久しぶりにテラスの床掃除しました

年末の大掃除以来、落ち葉を履くくらいで

よく見たらすごく汚れてて💦

メラミンスポンジでごしごし擦ったらキレイになりました✨

ずっと気になってたので気持ちもサッパリ







そしてテラス掃除に精を出してる間にパンの発酵

今日焼いたのはこちら




以前も一度チャレンジしたことのあるストウブで焼くパンなのですが、とある方のブログで作り方を見て焼いてみました

昨夜からオーバーナイトで生地を仕込んでおき

250℃で蓋をして30分焼いて、蓋を外して15分

少し発酵が足りなかったのか表面は割れなくて

見た目が残念な感じになっちゃいました…







床暖房でお鍋の上から毛布をかけてゆっくり発酵させました∩^ω^∩







中身はこんな感じ∩^ω^∩

外パリパリで中はしっとり〜

たーっぷりバターをのせて食べたら

もぅ幸せー！







バター＋メイプルシロップだと最強でした✨

食べ過ぎ注意ですね






あとはずっと焼いてみたかったキッシュ

ほうれん草と冷凍のパイシートがあったので

焼いてみました∩^ω^∩





思ったよりも上手く焼けて嬉しい（＾∇＾）

こないだ使って半分余ってた生クリームもあったので

牛乳の代わりに入れたらコクがあって美味しくできました

たまにカフェにランチにいくと小さいキッシュがついてきたりして美味しいなって思ってたのでずっと作ってみたかったんですよね

あまりもののベーコンとほうれん草が使えて良かったです✨





とはいえキッシュって単体では晩ごはんにはなりませんよね💦

今日はパンとキッシュを焼いて１日キッチンで遊んでいたので晩ごはん作るのがちょっと面倒だなぁ(^_^;)

けど何か頑張って作らないとですね







今日は初めてキッシュも焼けたし

テラスも綺麗になったし

充実の１日になりました✨

まだ明日明後日とお休みが続くので

また何か作ったり

気になるところを掃除できたらいいなと思います

何もしない休日も楽しいですが

やはりパン焼いたり、丁寧に掃除したりも楽しいですね〜






さてと

そろそろ晩ごはんに取り掛からないと💦

ちょっとゆっくりし過ぎました

これからラストスパート頑張ります∩^ω^∩







最後まで読んでいただきまして
どうもありがとうございました😊