菜園と酒好きな歯科医のブログ
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今年もポン酢が出来上がりましたよ、これを待っている家族や友人がたくさんたくさんです。とりあえず10L、まだ20Lは作りますよー。作り方のレシピはこちらのリンクを参照してね。http://www.marutani-21.co.jp/ponzu.htm
2011.12.20
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土曜日の午後訪問診療に行ってきました、総義歯の調整ですが体幹が安定しないから超大変でした・・・
2011.12.18
今日のランチはシウマイ弁当、ときどき無性に食べたくなります、午後の仕事にそなえ歯みがきしっかりしないとね…
2011.12.16
アイスプラントの苗のことです、2月半かけてここまで大きくなりました、しかし今はもう冬だから屋内で温室栽培するしかないか・・・?
2011.12.13
寒空の皆既月食、半分欠けてきましたね、長時間は見てられないよ・・・
2011.12.10
後輩からの贈り物です、”熱海、釜鶴の干物”をいただきました、私は干物の名産地である沼津の出身ですが釜鶴さんの干物は最上級の絶品!!美味しくいただきました!!
2011.12.08
車が土曜日まで入院中です、普段通りの動きが出来ないのは少々つらいね・・・
2011.12.06
菜の花と大根が出来上がりました、診療室で声をかけた近隣の患者さんが収穫にいらっしゃいました。この映像は一週間前の日曜日です。
2011.12.05
車が入院中だからバス通勤です、たまには別の景色を見るのも悪くないね!今日は日曜日だけどレセプトまとめなくちゃ…
2011.12.04
ポン酢用のダイダイが今年も根府川から届きました。早起きして明日の朝からジュースを絞ります。12月中旬には新しいポン酢の出来上がりだよ・・・
2011.12.03
かれこれ40枚ちかくあるはずですがこれしか見つかりません、シーズンだから診療室に貼りだしましょうね。
2011.12.01
毎年楽しみにしています、私の師匠からの手書きのクリスマスカード・・・絵心の無い私にはこの真似はできませんが仕事に対する心と姿勢は真似させていただいています。
四年前に植菌したナメコを収穫しました、畑の裏に竹林があるのでその中にコナラの原木を持ち込みました。ナメコひとつが2-3センチくらいに大きくなってしまいましたがナメコの味噌汁で美味しくいただきましたよ。同時に作ったシイタケはもうほとんど出てきません、新しい原木を探さなくてはなりません・・・
2011.11.30
12年前に他界されたご主人からいただいたワイン! 奥様とは10年後に開けましょうと約束しました。12年間、自宅のセラーで管理しました、2週間前にレストランに持ち込み、2時間前に抜栓をと指示いたしました。思い出のワインの空き瓶を仏壇に供えて最後の数滴をご主人と一緒に楽しまれましたか?
2011.11.27
何十年かぶりに事故してしまいました、自分の体は無事ですからご安心ください。 夜間の睡眠不足が原因かな…
2011.11.26
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バッタさん一人コスモスの上で何しているの?お友達をさがしているのかな?早く見つかるといいね・・・
2011.11.25
空豆が二種類、通常のものとファーベと呼ばれるイタリア空豆、これはさやごと食べられるみたいなので期待しています。玉ねぎは種から苗を育てました。赤玉を含めて200本!!いま植え付けたばかりだからまだ直立してません。左上がファーベです。
2011.11.23
11月12日に発芽した空豆がもうこんなに大きくなりました。明日の休日には植え付けられます。下のピンボケ画像が10日前です。
2011.11.22
雨の美術館で絵画鑑賞のあと喫茶室ではフルートとキーボードのライブ演奏、翌朝は一転快晴、湯河原はミカンが鈴なりでした・・・
2011.11.20
絵心は無いけれど観るのは好き、雨の朝、箱根のポーラ美術館は紅葉に囲まれて…藤田嗣司の『猫を抱く少女』縦横15センチの子供をモチーフにした絵がたくさんありました。
2011.11.19
ガメィ種のブドウを使いマセラシオン カルボニック法という速成醸造で出来ます、ラベルにあるウ゛ィラージュとは村のことで9つあるボジョレー村の中で作られたという証明書です。 乾杯!!
2011.11.17
孫が描きました。香箱ガニはズワイガニのメス、この時期の漁期はわずか60日、小さいけれど値段も安く美味しいね!
2011.11.15
サヤエンドウの植え付けが終わりましたよ。石灰、苦土石灰でやっと理想の土壌PHにすることが出来ました、今まで欲を出してたくさん種をまいていましたが基本どおりの播種量と植え付け幅を守ることの大切さを実感、来年の出来高に期待満々です。
2011.11.13
来年の五月に出来ますよ、もうあと10日で植え付け可能になりましす、明日の日曜日はサヤエンドウとスナックの植え付け予定。大切に育てますね、来春を期待してね!!
2011.11.12
虫よけのカバーを外してみたら小さな花芽が一つだけでき始めました、他の花芽はまだ小さいから収穫はもう少し待ちましょうね
2011.11.10
退院後一ヶ月は禁酒を言い渡されております、酒は廊下にまであふれているのにね・・・
2011.11.09
気の早い患者さんにいただきました。 ハロウィーンは何も無し、悪戯されなかったから喜んでいいのかな〓?
2011.11.08
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近くのマッサージに行ってきました、一時間たっぷり楽々で~す
2011.11.04
昨日のアイスプラントの苗が育つとこんな状態になります。指先からわき芽が出てそれを収穫するのです。塩味のする野菜としていま注目されてますね!
2011.11.02
だいぶ大きくなってきました、それでも一枚の葉はまだ3ミリ程度、植え付けにはまだ1ヶ月くらいかかります。
2011.11.01
本日の収穫は赤丸の二十日大根、ニンジン、ルッコラでした。
2011.10.30
二週間前にまいたサヤエンドウ、畑の準備は入院中、友人が大型耕運機で荒おこし。 来春に向け着実に進んでます…
2011.10.29
退院しました、尿閉の症状が出ているために少々おとなしく養生しなければなりません。飲酒も一ヵ月間は禁止されました。畑人が畑に出られず・・・本業に専念しましょうね・・・
2011.10.27
手術は無時に終了したけれどベッドからの異動は禁止、エコノミー症候群の予防のために足にエアマッサージ、これでは動けません。
2011.10.26
こんなことして暇をつぶしてます、明日、明後日はベッドに完全固定されますのでブログ更新は無理かな・・・?
2011.10.24
明日から4日間は畑に出られません大学病院の病室でパソコンとにらめっこの日々・・・
2011.10.23
昨日のランチは久しぶりにフィーコディンディアので…こんな前菜を目の前に置かれたら白いワインを飲みたくなってしまうのですが…
2011.10.21
ネットをかけて大切に育てたミニのチンゲン菜、最良の状態での収穫期間は7日間くらいです、それ以上になると固くなってしまいます…
2011.10.20
たぶん13年前だったと思う・・・ワインをいただいた、その患者さんは翌年発病されて長い旅路に発たれたことを奥様から伺った。 「ご主人の分も頑張って生きてくださいね、いただいたワインは10年後に一緒にあけましょうね!」 そして長期のメンテナンスの中断後、今年の春に義歯の痛みで来院された。 「あのワインまだセラーで寝ていますよ、約束、おぼえていますか?」 そして昨日、最終義歯の装着完了。 これから一ヵ月くらいは微調整を繰り返し来月後半には食事の予約を・・・今日はこのワインをレストランに持ち込みます。
2011.10.19
蕎麦のあまり得意ではない男が唯一厚木で美味しいと思う蕎麦家、子持鮎の天ぷらも~、日曜日の映画のあとで…
2011.10.18
少しムシに食べられているけれどネットで防いでいるから順調です。 暮れからお正月明けにかけて長期間収穫できるよ、畑で待ってますね~
2011.10.17
はやぶさ、太陽系の惑星からサンプルを持ち帰る研究者たちの努力のおはなし…
2011.10.16
おはようございます、雨の朝ですね、畑に出られないので数日前に播いた種の話題で・・・が発芽してきました。 ロッソディトレビーゾ(リーフチコリの仲間です)赤くてこれは見たことのない野菜だったので思わず 購入してしまったのですが裏書をよく読むと海抜1500メートルくらいの高地でよく育つと書いてある。
2011.10.15
芽キャベツを植え付けた畝間に雑草がたくさん、繁殖力が強く地下茎で伸びるからもう大変~10メートルを整畑するのに一時間もかかりました。
2011.10.14
アイスプラントを知ってますか?塩味のする葉っぱだよ!苗は高価だから種子から育てようとしました、しかし八月下旬から三回失敗、なぜなら25℃を超えると発芽しても枯れてしまいます。 十月に入ってやっと大丈夫みたいです。
2011.10.13
畑のコスモスが何を祝ってなのか紅白で咲きました。 昨年の種が落ち自然にね…昨年はもっとカラフルだったのだけど…
2011.10.12
蝶々が畑を飛び回ってます、可愛いけれど葉っぱに卵をつけられると困ります、だからと言って毒の農薬は使いたくないからネットで防ぎます、蝶々さん止まり木がなくてごめんなさいね…
2011.10.11
暮れから正月に収穫を計画したニンジン、この成長度合いだと もうあと一ヵ月で出来上がりそうです、オロヌキはオリーブオイル とお塩のサラダで・・・ -----Original Message----- From: Sent: Sunday, October 09, 2011 11:24 AM To: ??????@nifty.com Subject: 9日の日記
2011.10.09
本日の収穫はゴーヤ、アスパラ四本、食用菊!!