パワーアシストロボット、医療機器のLAP　平野 淳 のブログ

おはようございます。朝はかなり涼しくなりましたね。
今日は生産管理の分析手法の例を紹介します。(出所：08年度1次試験 第7問)

ある社員食堂において、食事をする人の流れの問題点を見いだしたいとします。
次の条件のもとで用いられる生産管理の分析手法には、以下のようなものが考えられます。

[条件]
食事をする人は、出入り口から入り、食券を購入し、トレーを取り、カウンターで食事を
受け取り、はしやお茶のエリアで必要なものを取り、席で食事をし、食器の載ったトレーを
棚に返却し、出入り口から出る。

[考えられる分析手法]
　いずれの分析手法も、社員食堂を工場と考え、分析を行います。

・作業者工程分析：生産に伴う人・物の変化の経過をファクターとし、工場で製品が
　　どのように組み立てられていくのか、人がどのような手順で仕事をしているのかなど、
　　モノの流れや作業の流れを明らかにする分析手法。

・流動数分析：人・物の動きをファクターとし、工場の材料や部品の在庫、店舗の在庫の
　　ように入庫と出庫によって在庫量が変化するような対象に対して、時系列での量の
　　変化を明らかにする分析手法。

・レイアウト分析：人や物の配置をファクターとし、工場における構成要素の適切な配置と
　　流れを計画・改善するために行う分析手法。

・・・

こうした考え方は、社員食堂だけでなく飲食店や小売店でも有効なものですね。
混雑や人の流れで悩まれている経営者の皆様、こういった分析についてもご相談ください。

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ではでは～。

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涼しくなってくると、プチ衣替えも意識してしまいますね。