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2011.10.13
テーマ：保存食、作りましょ♪(193)
カテゴリ：おいしいもの
 １０日から体調が悪かったので、昨日のお休みは家で何もしないつもりでいたのですが、 火曜日の仕事帰りにスーパーへ行ったら、紅玉発見！！ 出回るのは２週間ほどらしいので、やはりそこは見過ごせず・・・ 早速昨日はジャムを作りました* （ お天気が悪いので、イマイチ色が暗い・・・ ） ＋ 今まで、ジャムを作る時は２２５グラムの瓶を使っていたのですが、 １度蓋を開けてしまうと、消費するのに忙しい（笑） なんせ、私１人で消費ですからね。 なので、９０グラムかな？ 小さい瓶を沢山調達。 リンゴ２個で７瓶ほど出来ました。 これで慌てずに消費も出来るし、長い期間楽しめそうです。 あ、まだまだ作る予定です（笑） ＋ 昨年はコンポートしか作りませんでしたが、コンポートは加熱時間が少ないからかな？ 今年のジャムはコンポートほど鮮やかなピンク色にはなりませんでした。 リンゴの差でしょうか？？？ ちなみに、昨年のコンポートはこちら → ☆ （ click ） でも、色はともかく甘酸っぱくて美味しかったです～ （*^-^*） 手作り、最高っ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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今年のもきれいな色だと思うよ。
ウチで林檎ジャム作ると普通の黄色だもん。あ、皮剥いちゃうから？ 紅玉、出回るのは短いけど酸味があっておいしいよね☆ 加熱してお菓子作るのに絶妙なんじゃない? (2011.10.13 21:55:17)
そうそう、ピンク色にするには皮も一緒に煮るの。
生で食べるとどんなもんだ？って思って食べてみたけど、かなり酸っぱいんだね～！ ビックリした（笑） 紅玉は加熱して、お菓子向きだね。 でも、アップルパイを作ろうとは思わない私（笑） ちなみに、今日もスーパーへ行ったけど、紅玉は売り切れだったよ。 やっぱり同じ事を考える人が多いのかな？ (2011.10.14 11:53:13)
紅玉だとこんなにきれいな色になるんですねぇ♪
私も来週、紅玉来るんで、作ります！ コンポートもいいなぁ♪ うちは焼きリンゴも好きですよ^^シナモンシュガーたっぷりの☆ (2011.10.14 12:06:42)
のんのんママさんの所は来週、紅玉が届くんですね*
香りも良いですよ～。 こんな色になるのも、なんだか実験みたいで楽しいですよね* 焼きリンゴ・・・１度も作った事が無いです。 やっぱり、食べてくれる人が居ないからでしょうか（笑） (2011.10.14 12:14:00) |
