地酒・地ビール直販

梅乃宿　アンフィルタードサケ　山田錦2004　720ml

手間暇かけて育てたモロミを酒袋に詰めて、柔らかく搾った純米吟醸酒を
火入れも濾過もせず、搾りたてのそのまま瓶詰めしました。

豪快な酸味、ふくらみのある味わい、ごく微細な炭酸ガスの心地よい刺激・・・・
そのみずみずしさ、すがすがしい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
いわゆるうすオリかみ酒でオリの沈殿は３～５ミリぐらいで、ゆっくり撹拌すると
舞い上がるように霞んでいきます。

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