観空

今日二本目：

一本目：糖尿病

｢江部医師の糖質制限食｣

というキーワードを管狸人さんから頂いて、アマゾンチェック。

早速師の知人の為に本を数冊購入。

そこで読んだレビューに目眩。。。



コッチでは常識である食事療法が全く知られてない事に愕然。

レビューコメントを読んで、｢どれだけの患者殺してんだよ、日本の医者は。。。｣と呆れてしまいました。



｢糖質制限食十箇条と糖尿病｣から抜粋：

『糖質制限食十箇条』 －糖尿病や肥満が気になる人に－
一、魚貝・肉・豆腐・納豆・チーズなどタンパク質や脂質が主成分の食品はしっかり食　　べてよい。

二、糖質特に白パン・白米・麺類及び菓子・白砂糖など精製糖質の摂取は極力控え　　　る。

三、主食を摂るときは未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）

四、飲料は牛乳・果汁は飲まず、成分未調整豆乳はＯＫ。水、番茶、麦茶、ほうじ茶も　　　ＯＫ。

五、糖質含有量の少ない野菜・海草・茸類は適量ＯＫ。果物は少量にとどめる。

六、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）は積極的に摂り、リノール酸を減らす。

七、マヨネーズ（砂糖無しのもの）やバターもＯＫ。

八、お酒は蒸留酒（焼酎、ウィスキーなど）はＯＫ、醸造酒（ビール、日本酒、など）は　　　控える。

九、間食やおつまみはチーズ類やナッツ類を中心に適量摂る。菓子類、ドライフ
ルー　　　ツは不可。

十、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ。

『糖質制限食』の３パターン
一、スーパー糖質制限食は三食とも主食なし。効果は抜群で早く、一番のお薦め。

二、スタンダード糖質制限食は朝と夕は主食抜き。

三、プチ糖質制限食は夕だけ主食抜き。嗜好的にどうしてもデンプンが大好きな人に。

　＊抜く必要がある主食とは米飯・めん類・パンなどの米・麦製品や芋類などの炭水　　化物。

糖質制限食の理論的根拠
１、血糖値を上昇させるのは糖質である。
２、糖質を摂取しなければ血糖値は上昇しない。
３、糖質制限食を実践すれば血糖値は上昇せず糖尿病は改善する。

上記３つは、生理学的な事実なのでこのことに関しては反論の余地は皆無です。

特に最後の部分、コレ重要！

この人の書いている事は知っておいて損は無いですよ～。