にんじん白玉とオクラの和え物
料理名：にんじん白玉とオクラの和え物
作者：
かえら～
■材料（5人分）
＊すりおろした人参 / 80g
＊白玉粉 / 100g
＊塩 / 一つまみ
オクラ 細かく刻んでたたく / 15本
長いも 細かく刻んでたたく / 50g
貝割れ 1/2に切る / 1.5パック
とび子 / 50g
糸花かつお節 / 10g
★だし / 120cc
★濃口醤油 / 30cc
★みりん / 30cc
■レシピを考えた人のコメント
人参の色が鮮やかです。
もちもち、ねばねば、プチプチ いろいろな食感が楽しめる夏向きの一品です。
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