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宮崎県産ピーマンの料理レシピ

新鮮なシャキシャキピーマン。
まずはストレートに味わいたくって、シンプルなサラダにしました。

しゃきしゃきピーマンのカラシぽん酢和え


料理名：ピーマンのカラシぽん酢和え
作者：かえら～

■材料（3人分）
ピーマン　輪切りに薄くスライス / 3個
練りからし　チューブタイプ / 小さじ1/2～1
ぽん酢 / 大さじ2

■作り方
1.ピーマンを薄くスライスし、氷水にさっとさらす。しっかり水分を切ります。ぽん酢とからしは混ぜておきます。
2.食べる直前にピーマンをからしぽん酢で和えます。


■レシピを考えた人のコメント
ピーマンの味がストレートに感じられます。ピリッとした味に箸がとまらなくなります。

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